Проектирование предприятий общественного питания. Практикум
PDFOznacz jako przeczytane
- Rozmiar: 145 str.
- Kategoria: żywienie zbiorowe, produkcja żywności, projektowanie, podręczniki, w tym dla szkoły wyższej, podręczniki i pomoce dydaktyczne dla szkół średnich
Opis książki
Практикум предназначен для использования при проведении практических занятий по дисциплине «Проектирование предприятий общественного питания» для студентов вузов и ссузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть рекомендован для преподавателей, специалистов системы общественного питания при проектировании или реконструкции предприятий общественного питания.
Szczegółowe informacje
- Ograniczenie wiekowe:
- 0+
- Data dodania do LitRes:
- 01 kwietnia 2021
- Data powstania:
- 2020
- Rozmiar:
- 145 str.
- ISBN:
- 978-5-394-03486-2
- Całkowity rozmiar:
- 0 MB
- Całkowity liczba stron:
- 145
- Rozmiar stron:
140 x 195 мм
- Prawa autorskie:
- Дашков и К
Анна Тимофеевна Васюкова "Проектирование предприятий общественного питания. Практикум" – pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zamieszczaj komentarze, recenzje i głosuj na swoje ulubione.
Оставьте отзыв
Отзывы