produkcja żywności

Gatunki
przemysł spożywczy
produkcja żywności
Format
Język
Wysoko oceniane.
Nie wybrany
Książki z oceną 4 i 5 gwiazdek
Litres Autorzy
Nie wybrany
Ekskluzywny
Nie wybrany
Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеЕ. А. Скорбина
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
10,92 zł
Технология цельномолочных продуктов и мороженого. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипноеТ. Н. Евстигнеева i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
60,06 zł
Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеЕ. И. Пономарева i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
57,49 zł
Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеА. В. Новикова i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
24,75 zł
Технология детских продуктов питания. Лабораторный практикум. Учебно- методическое пособие для вузовН. Д. Родина i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
40,80 zł
Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сывороткиНаталия Владимировна Неповинных i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
30,57 zł
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговлиКонстантин Яковлевич Гайворонский
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
70,58 zł
Технологическое оборудование предриятий общественного питания и торговлиКонстантин Яковлевич Гайворонский
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
15,76 zł
Основы консервирования пищевых продуктов
Александр Иннокентьевич Машанов i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
40,45 zł
Ресторанные ведомости №05-06/2026
РИК Ресторанофф
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
18,02 zł
Технология мяса и мясных продуктов
Александр Иннокентьевич Машанов i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
40,45 zł
Безопасность пищевых продуктов в Среднем ПриобьеВиктор Никифорович Кисленко
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
21,68 zł
Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производствАлександр Васильевич Луканин
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
45,39 zł
Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производствАлександр Васильевич Луканин
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
45,39 zł
Технология мяса и мясных продуктов
Александр Иннокентьевич Машанов i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
40,45 zł
Инновационные технологии в хлебопечении: использование коллоидных ионов серебра для улучшения качества дрожжей и хлеба
Анна Сергеевна Петрова
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
26,62 zł
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипноеТ. Н. Малютина i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
20,55 zł
Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипноеИ. К. Дугарова
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
8,69 zł
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Лабораторный практикум. Учебное пособие для вузовЕ. И. Пономарева i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19,61 zł
Физиология питания. Практикум. Учебное пособие для вузов
М. Н. Альшевская
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
25,39 zł
Квалиметрия мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, замороженных готовых блюд, первых и вторых обеденных блюд. Оценка физико-химических показателей. Учебное пособие для вузов
А. Г. Забашта i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
35,96 zł
Технологическое проектирование производства плодовой алкогольной продукции и плодовых алкогольных напитков. Учебное пособие для вузовИ. В. Новикова i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
43,02 zł
Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для вузов. 6-е издание, стереотипноеЗ. Г. Скобельская
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
17,34 zł
Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипноеВ. В. Пеленко i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
13,48 zł