produkcja żywności

Gatunki
przemysł spożywczy
produkcja żywności
Format
Język
Wysoko oceniane.
Nie wybrany
Książki z oceną 4 i 5 gwiazdek
Zniżka w promocji
Nie wybrany
Litres Autorzy
Nie wybrany
Ekskluzywny
Nie wybrany
Вкусная бродилка
Татьяна Черняева
w rosyjskim
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
13,27 zł
Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеЕ. А. Скорбина
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
9,81 zł
Технология цельномолочных продуктов и мороженого. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипноеТ. Н. Евстигнеева i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
53,98 zł
Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеЕ. И. Пономарева i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
51,67 zł
Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеА. В. Новикова i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
22,24 zł
Технология детских продуктов питания. Лабораторный практикум. Учебно- методическое пособие для вузовН. Д. Родина i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
36,67 zł
Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сывороткиНаталия Владимировна Неповинных i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
27,48 zł
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговлиКонстантин Яковлевич Гайворонский
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
63,44 zł
Технологическое оборудование предриятий общественного питания и торговлиКонстантин Яковлевич Гайворонский
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
14,16 zł
Основы консервирования пищевых продуктов
Александр Иннокентьевич Машанов i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
36,36 zł
Ресторанные ведомости №05-06/2026
РИК Ресторанофф
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
16,20 zł
Технология мяса и мясных продуктов
Александр Иннокентьевич Машанов i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
36,36 zł
Безопасность пищевых продуктов в Среднем ПриобьеВиктор Никифорович Кисленко
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19,49 zł
Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производствАлександр Васильевич Луканин
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
40,80 zł
Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производствАлександр Васильевич Луканин
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
40,80 zł
Технология мяса и мясных продуктов
Александр Иннокентьевич Машанов i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
36,36 zł
Инновационные технологии в хлебопечении: использование коллоидных ионов серебра для улучшения качества дрожжей и хлеба
Анна Сергеевна Петрова
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23,93 zł
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипноеТ. Н. Малютина i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
18,47 zł
Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипноеИ. К. Дугарова
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
7,81 zł
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Лабораторный практикум. Учебное пособие для вузовЕ. И. Пономарева i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
17,62 zł
Физиология питания. Практикум. Учебное пособие для вузов
М. Н. Альшевская
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
22,82 zł
Квалиметрия мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, замороженных готовых блюд, первых и вторых обеденных блюд. Оценка физико-химических показателей. Учебное пособие для вузов
А. Г. Забашта i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
32,32 zł
Технологическое проектирование производства плодовой алкогольной продукции и плодовых алкогольных напитков. Учебное пособие для вузовИ. В. Новикова i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
38,67 zł
Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для вузов. 6-е издание, стереотипноеЗ. Г. Скобельская
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
15,58 zł