Książki
Przemysł lekki
Анна Тимофеевна Васюкова
📚 Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие. czytaj książkę

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.

PDF

Książka w języku rosyjskim

Autorzy:Анна Тимофеевна Васюкова, Татьяна Сергеевна Жилина

Recenzje

Oznacz jako przeczytane

Jak czytać książkę po zakupie

Smartfon,
tablet Komputer,
laptop

Czytaj tylko na LitRes "Czytaj!"

Rozmiar: 325 str.
Kategoria: przemysł lekki Edytuj

Opis książki

Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Содержит 16 технологических карт занятий.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания".

Szczegółowe informacje

Ograniczenie wiekowe:: 0+

Data dodania do LitRes:: 11 czerwca 2023

Data powstania:: 2024

Rozmiar:: 325 str.

ISBN:: 9785406121542

Całkowity rozmiar:: 28 MB

Całkowity liczba stron:: 325

Rozmiar stron:: 148 x 210 мм

Prawa autorskie:: КноРус

Czy książka narusza prawo?

Złóż skargę dotyczącą książki

"Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие." — przeczytaj darmowy fragment online. Zamieszczaj komentarze, recenzje i głosuj na swoje ulubione.