Микаэлла
Книга понравилась, много интересных вкусных рецептов, помимо самих рецептов рассказывается о культуре питания донских казаков. В книге присутствуют иллюстрации, это большой плюс.
Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
PDFOznacz jako przeczytane
- Rozmiar: 157 str.
- Kategoria: gotowanie, żywienie zbiorowe, produkcja żywności, wydania produkcyjno-praktyczne
Opis książki
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона и отдельных блюд народов Кубани, являющихся характерными для казаков.
Для специалистов отрасли общественного питания и широкого круга читателей.
Szczegółowe informacje
- Ograniczenie wiekowe:
- 0+
- Data dodania do LitRes:
- 27 września 2022
- Data powstania:
- 2023
- Rozmiar:
- 157 str.
- ISBN:
- 978-5-394-05005-3
- Całkowity rozmiar:
- 4 MB
- Całkowity liczba stron:
- 157
- Rozmiar stron:
148 x 210 мм
- Prawa autorskie:
- Дашков и К
Анна Тимофеевна Васюкова "Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания" – pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zamieszczaj komentarze, recenzje i głosuj na swoje ulubione.
Оставьте отзыв
Отзывы 1