Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум
PDFNiedostępna w sklepie
Oznacz jako przeczytane
Powiadom mnie po udostępnieniu:
- Rozmiar: 326 str.
- Kategoria: cukiernictwo, żywienie zbiorowe, produkcja żywności, warsztaty, podręczniki i pomoce dydaktyczne dla szkół średnich
Opis książki
Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Содержит 16 технологических карт занятий.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».
Szczegółowe informacje
- Ograniczenie wiekowe:
- 0+
- Data dodania do LitRes:
- 02 września 2020
- Data powstania:
- 2020
- Rozmiar:
- 326 str.
- ISBN:
- 978-5-406-07618-7
- Całkowity rozmiar:
- 10 MB
- Całkowity liczba stron:
- 326
- Rozmiar stron:
140 x 205 мм
- Prawa autorskie:
- КноРус
Czy książka narusza prawo?
Złóż skargę dotyczącą książki"Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум" — przeczytaj darmowy fragment online. Zamieszczaj komentarze, recenzje i głosuj na swoje ulubione.
Оставьте отзыв
Co jest powodem twojej skargi?
Wiadomość wysłana
Otrzymaliśmy twoją wiadomość.
Nasi moderatorzy sprawdzą treść książki
już wkrótce.
Dziękujemy za pomoc.
Nasi moderatorzy sprawdzą treść książki
już wkrótce.
Dziękujemy za pomoc.
Wiadomość już wysłana
Otrzymaliśmy już twoją wiadomość.
Nasi moderatorzy sprawdzą treść książki
już wkrótce.
Dziękujemy za pomoc.
Nasi moderatorzy sprawdzą treść książki
już wkrótce.
Dziękujemy za pomoc.
Отзывы