В гостях у экспертного подкаста Константин Матвеев - основатель сети кофеен DUO. В 2023 году сеть из 10 кофеен в Екатеринбурге принесла 1 млрд выручки и показала невероятные темпы роста, а сейчас в планах выходить на рынок России и за ее пределы!
Поговорили о команде, как о важной составляющей успеха бизнеса. Как нанимать сотрудников много, качественно и на всю жизнь! О философии развития бизнеса, роли основателя и важности здоровья для формирования долгосрочной стратегии. Приятного прослушивания!
Сегодня в подкасте:
00:00 - Что нужно знать о кофейне DUO
01:20 - Нужно ли ставить цели на год?
02:06 - Размер рынка ХоРеКи
04:30 - Как набирая людей без опыта сохранять клиентский сервис?
13:30 - HR бренд как нерыночное преимущество.
17:00 - Монопродуктовый манифест
18:00 - Что может удержать команду 5 лет?
22:45 - CJM и ЦА
25:28 - Ключевая клиентская ценность в кофейне
28:00 - Что сломалось у Старбакса в России?
30:00 - Как отказ от системы лояльности повышает прибыль?
37:50 - Инстаграм НЕ для привлечения клиентов!
39:45 - Франшиза как инструмент развития бизнеса
43:08 - Почему отказывайте в покупке франшиз?
49:00 - «Нормальные» темпы роста бизнеса
53:15 - Чем занимается собственник миллиардного бизнеса каждый день?
1:00:00 - Компания у которой нет офиса!
1:02:05 - Самый классный гость кофейни?
1:04:25 - Как поддерживать энергию и ресурсное состояние?
1:10:50 - Еще одна мудрая мысль
Подписывайтесь, а вот еще несколько важных ссылок:
Инстаграм кофеен Дуо: https://www.instagram.com/duoekb?igsh=MWsyb3RnenczdDExeA==
Телеграмм канал Валерия Овечкина о бизнесе и жизни: https://t.me/valera_ovechkin
Валерий Овечкин в Инстаграм: https://www.instagram.com/valeraovechkin
Отзывы