produkcja żywności

Gatunki
przemysł spożywczy
produkcja żywności
Format
Język
Wysoko oceniane.
Nie wybrany
Książki z oceną 4 i 5 gwiazdek
Zniżka w promocji
Nie wybrany
Litres Autorzy
Nie wybrany
Ekskluzywny
Nie wybrany
Техника и технология чая. Учебное пособие для СПОВ. В. Литвяк i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
149,83 zł
Микробиология молока и молочных продуктов. Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипное
С. А. Рябцева i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
43,46 zł
Пищевые белки: роль в питании и формировании качества кулинарной продукции. УчебникЛ. В. Антипова i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
62,32 zł
Химия пищи. Учебник для вузов
Василий Рогожин i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
116,22 zł
Современные технологии размножения и возделывания садовых культур. Практикум. Учебное пособие для вузовЮ. В. Трунов i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
64,64 zł
Молочное дело. Практикум. Учебное пособие для вузовЕ. Г. Федорова
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
48,41 zł
Современные технологии размножения и возделывания садовых культур. Практикум. Учебное пособие для СПОЮ. В. Трунов i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
64,64 zł
Молочное дело. Практикум. Учебное пособие для СПОЕ. Г. Федорова
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
48,41 zł
Ресторанные ведомости №07-08/2025
РИК Ресторанофф
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
13,37 zł
Вакуумная и сублимационная сушка биологически активных продуктовВладимир Александрович Ермолаев
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
42,80 zł
Цифровая обработка и анализ результатов научных исследований пищевых производствТ. А. Толмачева i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
33,43 zł
Процессы и аппараты пищевых производствА. И. Гнездилова
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
37,45 zł
Практикум по физико-химическим изменениям кулинарной продукции в процессе производства
Т. А. Джум i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
33,43 zł
Процессы и аппараты предприятий общественного питанияВ. А. Авроров
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
91,39 zł
Научные основы технологических процессов
М. Н. Альшевская i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
64,19 zł
Исследование и идентификация пищевой продукцииС. М. Корпачева i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
43,69 zł
Физика и химия пищевых систем. Молоко и молочные продукты: теория и практикумА. В. Охрименко i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
83,81 zł
Рациональная переработка вторичного мясного сырьяВ. А. Лях i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
24,96 zł
Технология различных видов теста для мучных кондитерских изделий
Л. В. Левочкина i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
36,56 zł
Технологическое оборудование пищевых производствИ. В. Соболь i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
37,45 zł
Процессы и аппараты. Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипноеЛ. Ф. Пелевина i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
51,31 zł
Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное
Ю. В. Шокина
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23,18 zł
Биохимия и товароведение масличного сырья. Учебник для вузов. 8-е издание, стереотипноеВ. Г. Щербаков i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
61,43 zł
Мультимедийный лабораторный практикум к созданию техники пищевых технологий. Учебное пособие для вузовС. Т. Антипов i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
48,41 zł