Czytaj tylko na Litres

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов
Tekst PDF

Objętość 42 strony

2024 rok

0+

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов

autorzy
В. В. Пеленко,
Н. А. Зуев
PDF
0,0
Oceń książkę
0
Zostaw recenzję
Książka w rosyjskim
Czytaj tylko na Litres

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

11,76 zł

O książce

В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья».

Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам мясных отраслей, индивидуальным предпринимателям.

Część serii «Высшее образование (Лань)»

Физиология питания. Практикум. Учебное пособие для вузов
М. Н. Альшевская
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Zostawiaj komentarze i recenzje, głosuj na te, które Ci się podobają.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
01 listopada 2024
Data napisania:
2024
Objętość:
42 str.
ISBN:
978-5-507-49039-4
Całkowity rozmiar:
2.0 МБ
Całkowita liczba stron:
42
Właściciel praw:
Издательство ЛАНЬ

Inne książki autora