Основной контент книги Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач
tekstPDFObjętość 141 strona
2018 rok
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач
10,22 zł
O książce
В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и упражнения, а также методические указания для проведения расчетов.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также преподавателей вузов и колледжей.
Część serii "Учебные издания для бакалавров"
Zostaw recenzję
Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka Танзили Рафаиловны Любецкой, Валентины Викторовны Бронниковой «Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач» — pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
02 września 2020Data napisania:
2018Objętość:
141 str. ISBN:
978-5-394-03380-3Całkowity rozmiar:
636 КБCałkowita liczba stron:
141Właściciel praw:
Дашков и КFormat pobierania:
