Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование

Tekst
Przeczytaj fragment
Oznacz jako przeczytane
Opis książki

Несмотря на то что соление, мочение, квашение и маринование напрямую относятся к заготовке овощей и фруктов, это абсолютно разные процессы переработки, подходящие для разных видов плодов и овощей. С нашей книгой вы легко справитесь с любым из них и удивите своих близких вкусными лакомствами и зимой, и летом!

Szczegółowe informacje
Ograniczenie wiekowe:
12+
Data dodania do LitRes:
02 września 2014
Data powstania:
2014
Rozmiar:
60 str.
ISBN:
978-5-386-07358-9
Kompilator:
С. П. Кашин
Prawa autorskie:
РИПОЛ Классик
Spis treści
"Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование" — ebook, pobierz w formatach mobi, epub, txt, pdf lub czytaj online. Zamieszczaj komentarze, recenzje i głosuj na swoje ulubione.
Książka należy do serii
«Еще вкуснее и проще»
Заготовки из капусты
Заготовки из грибов
Консервированные закуски
-5%

Отзывы 1

Сначала популярные
SmartReader

Солить, мариновать и вообще делать заготовки на зиму я начал совсем недавно. Хотя и не в "промышленных" объемах. Надоели эти "изделия" из супермаркетов, которые иногда вообще есть невозможно при цене деликатесов. Вот и решил заготовить себе небольшое количество вкусняшек на холодное время года, для чего понадобились соответствующие рецепты. Даже начал собирать библиотечку по этой тематике. В данной книжке никаких кулинарных открытий нет. Но как своими силами засолить/заквасить/замариновать/мочить капусту, огурцы, помидоры, чеснок, морковь, петрушку, и т.д., то есть самые востребованные овощи и даже фрукты (яблоки, груши, сливы и т.д.), разобраться по ней вполне можно. Иллюстраций тоже нет. А вцелом - практичная коротенькая книжка для домашних кулинаров. Рекомендую всем, интересующимся данной тематикой

Оставьте отзыв