Основной контент книги Ресторанные ведомости №12/2022
Tekst PDF
Objętość 68 stron
2022 rok
Ресторанные ведомости №12/2022
autor
рик ресторанофф
Część serii «Журнал «Ресторанные ведомости» 2022»
13,74 zł
O książce
В номере:
Открытия
Вдохновляющий ресторан азиатской кухни MAD в Санкт-Петербурге и другие важные открытия в Москве, Екатеринбурге, Тюмени, Калуге и Сочи
Эволюция ресторатора
Интервью с Максимом Здрадовским
Город
Калуга, и с чем ее едят
Обучение
Гостеприимство – это про культуру
Оборудование
Как «попасть» в мясорубку?
Dark kitchen
Александр Борисенко и другие эксперты об изменениях в сегменте «темных кухонь»
и многое другое.
12 książka w serii "Журнал «Ресторанные ведомости» 2022"
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka «Ресторанные ведомости №12/2022» — pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
18+Data wydania na Litres:
30 stycznia 2024Data napisania:
2022Objętość:
68 str. Całkowity rozmiar:
6.1 МБCałkowita liczba stron:
68Właściciel praw:
Ресторанные ведомостиFormat pobierania:
