Przejdź do audiobooka
Практичная книга с научно обоснованными рекомендациями, которая поможет снять тревожность с темы питания, наладить отношения с едой, приобрести здоровые пищевые привычки и составить рацион, подходящий лично для вас.
То, что мы едим, напрямую влияет на наше здоровье и внешний вид. Но как постоянно питаться правильно, а не пытаться срочно худеть к пляжному сезону? И как разобраться в противоречивой информации о полезной еде?
– Насколько сбалансированно мое питание?
– Каковы плюсы и минусы строгих диет?
– Можно ли есть сладкое?
– Обязательно ли правильное питание должно быть дорогим?
Мария Кардакова – дипломированный нутрициолог и специалист общественного здравоохранения Великобритании. В этой книге она делится научно обоснованными рекомендациями, которые помогут составить разнообразный и недорогой рацион, подходящий лично вам, и перестать тревожиться о питании. А практические задания в каждой главе помогут вам закрепить здоровые пищевые привычки.
Вы познакомитесь с рекомендациями ведущих мировых организаций по питанию и оцените, где «находитесь» в настоящий момент. Разберетесь в плюсах и минусах самых известных диет и систем питания (кетодиета, вегетарианство и веганство, интуитивное питание, палеодиета и т. д.) и поймете, какие их принципы реально работают и помогут вам изменить питание и свою жизнь.
Почему мы решили издать эту книгу
• Осознанный подход к питанию.
• Рекомендации, основанные на последних научных исследованиях.
• Бережное отношение к читателям и поддержка автора.
• Практичность: это не столько теория, сколько рабочая тетрадь – знания осваиваются и закрепляются прямо в процессе чтения.
• Ответы на спорные и вызывающие беспокойство вопросы о еде.
Для кого книга
Книга рекомендуется всем, кто хочет наладить свою систему питания, питаться сбалансировано, хорошо выглядеть и быть здоровым.
Если честно, то книга сводится к двум аспектам - сбалансировать меню (можно до бесконечности) и дополнение к тарелке (в самом конце книги в конструкторе обеда или ужина - ходьба столько-то шагов день).Вывод везде одинаковый: количество скушенных калорий должно быть меньше потраченных. В целом, книга понравилась. Достаточно полезной информации.
knigoman Я бы нобеля дала тому, кто в сложных блюдах тояно посчитает калории. А еще если пища холодная или ее прожевали недостаточно хорошо, то тратится калорий больше на сжигание. Правда, это вредно для желудка.
Только начала читать, интересно, там об этом есть?
Кто еще верит быстрым марафонам о похудении, разным диетам и блогерам "мне помогло и вам поможет"?
Книга написана в дружественной форме, разбирает проблемы в питании, научит не считать еду врагом, а подружиться с ней.
Здесь разбор мифов, диет,несколько практических упражнений.
Книга помогает читателю понять, что наше отношение к еде не всегда связано только с физическими потребностями, но и с эмоциями, стрессом и нашим внутренним состоянием. Она наставляет нас, как слушать свое тело и доверять его сигналам.
Вкратце:
важен баланс, разнообразие, пищевая ценность и хорошее самочувствие.
Ничего нового или необычного.
С пользой можно взять для себя рецепты, краткие списки продуктов и их сочетания, чек-листы, конструкторы ужинов.
Минусы: нет конкретных ссылок и доказательств.
Для новичков и для "утешения себя" - подойдет.
Книга на поминает о простых истинах в питании, про котоыре мы забыли. Интересно было узнать о рекомендациях в питании при разных заболеваниях. Так же в копилку забрала пару рецептов.
Книга очень глубокая, отвечает на большинство актуальных вопросов, связанных с питанием: от формирования пищевых привычек до конкретных заболеваний и диет. Доступно, но без из лишнего упрощения, доказательно, но без категоричности и навязывания жёстких правил. В книге много хороших, бережных рекомендаций и упражнений, которые должны помочь наладить нормальное отношение к еде, без надрыва и стрессов. Действительно снижает уровень тревоги, вызванной современными трендами здорового образа жизни, а ещё побуждает интерес к новым продуктам, вкусам и изучению собственных эмоций.
Очень понравилась мысль автора: полагайся на свое тело, доверяй ему. И не ходи в магазин голодным (это я уже от себя)). Только первые несколько страниц и уже много интересных идей и есть о чем поразмышлять для себя..)
Отзывы 7