365 уДачных дней садовода

Боярышник

Плоды боярышника очень полезны, прежде всего, как накопители каротина (2−14 мг%), который в организме превращается в витамин А. К тому же они богаты витаминами С (75−277 мг%), что соизмеримо с шиповником и витамином Р (250−500 мг%). Большое содержание пектинов (0,6−1,6%), сахара, крахмала, органических кислот обусловливает приятный вкус плодов, особенно после заморозков. Плоды хороши для приготовления джемов, киселей и особенно компотов. Так как они пресноваты, к любым заготовкам добавляют кислые фрукты и ягоды либо их сок. Боярышник можно, так же, как и шиповник, сушить и замораживать. Плоды боярышника, а ранней весной и листья, используют как заменитель чая.

Виды работ в течение года

1. Снегозадержание. Расстановка щитов, раскладывание веток.

2. Стряхивание снега с веток.

3. Нагребание снега в виде холма к штамбу и нижним скелетным веткам.

4. Отгребание снега от штамбов до почвы, чтобы не было застоя воды и вымокания коры на штамбе.

5. Обрезка растений (молодых, до 3-х лет, – только весной). Замазывание ран садовым варом.

6. Снятие осенней обвязки со штамбов и скелетных ветвей.

7. Опрыскивание против болезней и вредителей: на 10 л воды «Абига-Пик» 100 мл + препарат «30 Плюс» 500 мл (до распускания почек). Во время листопада против болезней – «Железным купоросом» 300 г на 10 л воды.

8. Нанесение клея «Экотрап» (ловчий пояс) на кору штамбов и опрыскивание против долгоносиков: «Алиотом» 10 мл или «Искра» 10 г (фаза зеленый конус).

9. Посадка саженцев. В яму вносим 2–5 л компоста «Биоклад», против почвенных вредителей и корневых гнилей – 2 мл «Престижа» и 2 мл «Превикура Энерджи» на 10 л воды.

10. Формирование крон посаженных саженцев и пересаженных деревьев.

11. Опрыскивание перед цветением против вредителей: «Актарой» 2 г, «Аккорд» 3 мл, от болезней: «Хорус» 2 г.

12. Защита цветущих деревьев от заморозков опрыскивание «Мегафолом» по 25 мл на 10 л воды, до полного смачивания листьев.

13. Внесение компоста «Биоклад» по 1 л и по 200 г древесной золы на 1 м2 приствольного круга.

14. Скашивание газона и мульчирование приствольного круга скошенной травой, сорняками, соломой слоем 5−10 см.

15. Полив приствольного круга по 10 л на год жизни дерева с удобрением «Биоклад» по 50 мл на 10 л воды.

16. Некорневые подкормки «Биокладом» по 20 мл на 10 л воды до полного смачивания листьев.

17. Некорневые подкормки удобрением «Новоферт Универсал» по 20 г на 10 л воды. Опрыскивание до полного смачивания листьев.

18. Опрыскивание сразу после цветения против вредителей: «Алатаром» 5 мл, против болезней – «Скором» по 2 мл.

19. Опрыскивание против комплекса вредителей – «Актарой» 2 г, «Алиотом» 10 мл на 10 л воды; против комплекса болезней – «Скором» 2 мл на 10 л воды.

20. Уборка.

21. Опрыскивание после уборки против вредителей «Децисом Профи» по 1 г и против коккомикоза и других болезней «Топазом» по 4 мл.

22. Очистка отмершей коры плоскорезом Фокина и покраска садовой краской. Раскладывание приманки от мышей «Грызуна. Нет. Средство №1».

23. Обвязка молодых деревьев полосками (ширина 10−12 см) белой мешковины или «Изолайком» марки «Д».

24. Влагозарядковый полив по 2 ведра воды на год жизни дерева.

Грецкий орех

Грецкий орех считается лучшим талисманом долголетия. Полезен он

всем, но особенно людям пожилого возраста. Он восстанавливает силы

мозга. Благодаря содержанию масел, богатых ненасыщенными жирны-

ми кислотами, он очень полезен при атеросклерозе и при нарушениях

пищеварения. Орехи снимают умственное и физическое переутомление, помогают набраться сил после тяжелых болезней и операций. Вот почему они так необходимы людям, занимающимся как физическим трудом, так и напряженной умственной работой. Орехи − высококонцентрированный продукт питания:1 кг ядер содержит

8000−8500 калорий. То есть по своей калорийности они превосходят

жирную свинину в 1,5 раза, мед в 2,5 раза, рыбу в 7−8 раз, молоко и картофель

в 10 раз. Всего 400 г очищенных орехов могут обеспечить суточную потребность

человека в еде. Они содержат 70−80% жиров, 12−30% белка, столько же

углеводов, а также микроэлементы, витамины: А, С, Е, Р и всю группу

витаминов В, А. Грецкий орех обладает фитонцидными свойствами:

запах его листьев не переносят слепни, москиты, оводы, мухи, комары, моль.

Ядра ореха широко применяются в кулинарии и кондитерских изделиях.

Виды работ в течение года

1. Снегозадержание. Расстановка щитов, раскладывание веток.

2. Стряхивание снега с веток.

3. Нагребание снега в виде холма к штамбу и нижним скелетным веткам.

4. Отгребание снега от штамбов до почвы, чтобы не было застоя воды и вымокания коры на штамбе.

5. Снятие осенней обвязки со штамбов и скелетных ветвей.

6. Опрыскивание против болезней и вредителей: на 10 л воды «Абига-Пик» 100 мл + препарат «30 Плюс» 500 мл (до распускания почек). Во время листопада против болезней – «Железным купоросом» 300 г на 10 л воды.

7. Нанесение клея «Экотрап» (ловчий пояс) на кору штамбов.

8. Посадка саженцев. В яму вносим 2–5 л компоста «Биоклад», против почвенных вредителей и корневых гнилей – 2 мл «Престижа» и 2 мл «Превикура Энерджи» на 10 л воды.

9. Защита цветущих деревьев от заморозков опрыскиванием «Мегафолом» по 25 мл на 10 л воды до полного смачивания листьев.

10. Формирование крон посаженных саженцев и пересаженных деревьев.

11. Обрезка. Замазывание ран садовым варом (спрей).

12. Укорачивание (на одну треть – половину) однолетних приростов для усиления ветвления и стимулирования закладки плодовых почек на концах выросших однолетних побегов.

13. Внесение компоста «Биоклад» по 1 л и по 200 г древесной золы на 1 м2 приствольного круга

14. Скашивание газона и мульчирование приствольного круга скошенной травой, сорняками, соломой слоем 5−10 см.

15. Полив приствольного круга по 10 л на год жизни дерева с удобрением «Биоклад» по 50 мл на 10 л воды.

16. Некорневые подкормки «Биокладом» по 20 мл на 10 л воды до полного смачивания листьев.

17. Некорневые подкормки удобрением «Новоферт Универсал» по 20 г на 10 л воды. Опрыскивание до полного смачивания листьев.

18. Защита урожая от дятлов при помощи развешивания в кроне полосок белой, блестящей фольги (можно блестящую упаковку для срезанных цветов).

19. Уборка урожая.

20. Очистка орехов от зеленых оболочек.

21. Обязательная сушка орехов после уборки (в сушилках для фруктов или в газовой, электрической плитах при t 50−60 ºС).

22. Очистка отмершей коры плоскорезом Фокина и покраска садовой краской. Раскладывание приманки от мышей «Грызуна. Нет. Средство №1».

23. Обвязка молодых деревьев полосками (ширина 10−12 см) белой мешковины или «Изолайком» марки «Д».

24. Влагозарядковый полив по 2 ведра воды на год жизни дерева.

Лещина

Плоды лещины – уникальный продукт питания. В ядрах содержатся

все основные питательные вещества: до 30% белков, почти 80% жиров,

до 17% сахаров, витамины группы В и Е, железо и почти все остальные

микроэлементы. Оболочка ядра ореха содержит дубильные вещества.

Ореховое масло является лучшим по вкусовым качествам из расти-

тельных масел, кроме того оно используется при лечении атеросклероза,

желчно-каменной болезни, при выпадении волос. Плоды лещины усиливают выработку молока у кормящих женщин, препятствуют скоплению газов в кишечнике. Растертый с водой орех применяют при кровохаркании, легочных болезнях, лихорадочных

состояниях и ревматизме. Измельченные орехи, смешанные с яичным белком,

используют для лечения ожогов. Отвар из листьев помогает при рахите и анемии.

Отвары и настои коры применяют как вяжущее противодизентерийное

и жаропонижающее средство, отвар из корней − при малярии.

Виды работ в течение года

1. Снегозадержание. Расстановка щитов, раскладывание веток.

2. Стряхивание снега с веток.

3. Нагребание снега в виде холма к штамбу и нижним скелетным веткам.

4. Отгребание снега от штамбов до почвы, чтобы не было застоя воды и вымокания коры на штамбе.

5. Снятие осенней обвязки со штамбов и скелетных ветвей.

6. Обрезка и формирование молодых кустов.

7. Обрезка плодоносящих кустов. Замазывание ран садовым варом

(спрей).

8. Опрыскивание против болезней и вредителей: на 10 л воды «Абига-Пик» 100 мл + препарат «30 Плюс» 500 мл (до распускания почек). Во время листопада против болезней – «Железным купоросом» 300 г на 10 л воды.

9. Нанесение клея «Экотрап» (ловчий пояс) на кору штамбов.

10. Опрыскивание против орехового долгоносика: «Фуфанон» 10 мл, или «Аккорд» 3 мл, или «Алатар» 5 мл (фаза набухания и распускания почек).

11. Посадка саженцев. В яму вносим 2–5 л компоста «Биоклад», против почвенных вредителей и корневых гнилей – 2 мл «Престижа» и 2 мл «Превикура Энерджи» на 10 л воды.

12. Формирование крон посаженных саженцев и пересаженных деревьев.

13. Защита цветущих деревьев от заморозков опрыскиванием «Мегафолом» по 25 мл на 10 л воды до полного смачивания листьев.

14. Внесение компоста «Биоклад» по 1 л и по 200 г древесной золы на 1 м2 приствольного круга.

15. Скашивание газона и мульчирование приствольного круга скошенной травой, сорняками, соломой слоем 5−10 см.

16. Полив приствольного круга по 10 л на год жизни дерева с удобрением

«Биоклад» по 50 мл на 10 л воды.

17. Некорневые подкормки «Биокладом» по 20 мл на 10 л воды до полного смачивания листьев.

18. Некорневые подкормки удобрением «Новоферт Универсал» по 20 г на 10 л воды. Опрыскивание до полного смачивания листьев.

19. Уборка урожая.

20. Обязательная сушка орехов после уборки (в сушилках для фруктов или

в газовой, электрической плитах при t 50−60 ºС).

21. Очистка отмершей коры плоскорезом Фокина и покраска садовой краской. Раскладывание приманки от мышей «Грызуна. Нет. Средство №1».

22. Обвязка молодых кустов полосками (ширина 10−12 см) белой мешковиной или «Изолайком» марки «Д».

23. Влагозарядковый полив по 2 ведра воды на год жизни куста.