Przejdź do audiobooka
Данная книга расскажет о том, как питаться при хронической почечной недостаточности. Малобелковая диета с ограничением употребления животных белков, фосфора, натрия способствует торможению прогрессирования почечной недостаточности, снижает возможность возникновения осложнений. Употребление белка должно быть строго дозировано. Предпочтение отдается белкам растительного происхождения, в которых содержание фосфора меньше. Рекомендованы соевые белки. Как приготовить разнообразные, вкусные и сытные блюда, которые не нанесут урона вашему самочувствию, расскажет эта книга.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Суп с рисом Состав:морковь – 3 средних, петрушка – 2 корня, лук – 2 головки репчатого, картофель – 5–6 клубней, сливочное масло – 4 ст. ложки, рис – 0,5 стакана, зелень укропа по вкусу. Морковь, петрушку, репчатый лук почистить, помыть, нарезать мелкими кубиками и спассеровать на сливочном масле. Отвар овощной процедить через сито в другую кастрюлю, довести до кипения. В кипящий отвар положить хорошо промытый рис и картофель, нарезанный кубиками или дольками, дать покипеть 10–15 минут, положить нарезанные морковь, петрушку, лук и лавровый лист и дать покипеть 5–6 минут. Затем кастрюлю сдвинуть на край плиты, посыпать суп картофельный с рисом мелкорубленой зеленью укропа. Суп «Лето»
При почечной недостаточности очень важна высокая калорийность диеты, не менее 3500 ккал в сутки. При недостатке калорий обмен веществ меняет…
Принцип избавления от болезни- смерть…Приближению которой поспособствует эта «книга». Интересно, понимала ли автор что именно она пишет? Литература о питании при определённых заболеваниях – очень ответственная работа. Человек ищет в книге помощь. В данном случае, хорошо,если она попадётся человеку знающему и думающему…Если следовать рецептам из этого «чтива», до за пару месяцев можно допрыгаться по диализа.
Согласна с предыдущими отзывами. Почитала рецепты- трагедия…
Люди, которым актуальна эта тема, пользы от книги абсолютно никакой не получат.
Вообще непонятно что написано. Сыр, майонез, мясо – и это всё при ХБП?
Такое ощущение, что писали полнейшую отсебятину.
Все рецепты плохо проработаны.
Полно всяких вычурных штучек типа «Суп из саго на вине».
Когда приходит болезнь начинаешь искать литературу по конкретному заболеванию и как приятно найти такую умную, с конкретным описанием продуктов и рецептов. И, главное то, что необходимые знания поданы очень легко и понятно. Я очень рада и пользуюсь постоянно рецептами для лечебного питания. Спасибо авторам за их труд!
Отзывы 4