100 рецептов при анемии. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Мне очень понравилась вводная часть. Понятным, доступным языком описаны симптомы анемии, ее виды, возможные причины возникновения. Хорошо представлены общие рекомендации по организации диетического питания, его периодичности, калорийности. Приведён перечень рекомендованных продуктов, указаны нежелательные во время лечения продукты. Но основная часть книги (с рецептами горячих блюд, закусок и напитков) показалась мне перенасыщенной и иногда немного экзотичной. Конечно, я бы попробовала многое из описанного в книге – если бы кто-то купил все эти продукты и приготовил их. Но самой посвятить почти все время готовке – для меня чересчур! Кроме того, многие рецепты в этой книге про анемию явно противоречат антихолестериновой диете. Но в целом – очень любопытная книга.

Странноватый перечень продуктов разрешенных при анемии.Некоторые как раз нежелательны и не способствуют усвоению железа.

Лично мне эта книга кажется полезной. С её помощью я могу лучше понять, чем мне нужно питаться при анемии. Большое количество рецептов, есть и соусы, и десерты. Единственное чего не хватает – изображений и может быть более подробного описания приготовления блюд. Но за такую цену – всё отлично, рекомендую! :)