Moje książki
MojeКoszykListy
Wszystkie 345 kategorii

Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Узбекская кухня

PDF
Książka w języku rosyjskim
Autor:
Z serii: Восточный пир с Хакимом Ганиевым
1
Recenzje
Niedostępna w sklepie
Oznacz jako przeczytane
Powiadom mnie po udostępnieniu:
Jak czytać książkę po zakupie
Smartfon,
tabletKomputer,
laptopE-czytnik
Opis książki

Роскошь, изысканность блюд и гостеприимство – вот чем славится узбекская кухня. Каждая хозяйка любит удивлять, восхищать и радовать своих гостей: cалаты с зернышками гранатов и нежными кольцами красочных овощей, супы с пельмешками и молодой бараниной, горячие блюда от долмы, кебаба до самаркандского плова, нежнейшие восточные сладости – пахлава с тысячей раскатанных листов тончайшего теста, толчеными грецкими орехами и медом.

Хаким Ганиев, Кулинар с большой буквы создал чудесную книгу об узбекских яствах, великолепных угощениях и вкусной ежедневной еде. Эта книга подарит вам неповторимый вкус блюд Востока, как «Тысячу и одну ночь» вы будете читать эту книгу, поскольку каждый рецепт сопровождается историей автора. Например, про чувчару ош (мини-пельмени) – на их приготовлении проверяют невесту на умелость и терпение, или про «воробьиные язычки», которые делаются из простых огурцов…

Подробные пошаговые фотографии для трудоемких рецептов помогут сделать настоящий кулинарный шедевр у себя дома. Эта книга – об искусстве приготовления узбекских блюд, итог многолетнего опыта автора, как повара и поэта.

Szczegółowe informacje
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data dodania do LitRes:
23 listopada 2011
Data powstania:
2012
Rozmiar:
274 str.
ISBN:
978-5-699-51124-2
Całkowity rozmiar:
83 MB
Całkowity liczba stron:
274
Rozmiar stron:
215 x 290 мм
Prawa autorskie:
Эксмо
Хаким Ганиев "Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Узбекская кухня" – pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zamieszczaj komentarze, recenzje i głosuj na swoje ulubione.

Отзывы 1

Сначала популярные
godar3

Замечательная книга с множеством очень интересных рецептов, написанная настоящим мастером своего дела. Любопытно, как она перекликается с книгами схожей тематики. Ценители, наверняка, помнят, как Сталик Ханкишиев рассказывал о некой безымянной компании в чайхане, которая совершенно случайно изобрела новое узбекское блюдо – «пирожок».

Так вот именно, Хаким-ака был поваром этой компании и невольным первооткрывателем.

По содержанию книги, могу сказать, что рецепты подобранны с большим вкусом. Многие я уже приготовил и остался очень доволен. Что особенно ценно, из этой книги я почерпнул немало полезных нюансов, которых не знал прежде, хотя увлекаюсь кулинарией не первый год.

Оставьте отзыв