Основной контент книги Технология хлебопекарного производства
Tekst PDF

Czas trwania książki 336 stron

2012 rok

0+

Технология хлебопекарного производства

Niedostępne w sprzedaży

O książce

Практикоориентированное учебное пособие разработано в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами (ФГОС) для специальности 260103 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» и профессии 260103.01 «Пекарь».

В пособии дается пошаговое описание решения профессиональных задач, составляющих профессиональные компетенции. Текст сопровождается большим количеством иллюстраций и нормативных документов.

Пособие предназначено для использования на теоретических и практических занятиях общепрофессиональных дисциплин и при освоении профессиональных модулей.

Структура изложения учебного материала позволяет использовать пособие при разработке фонда оценочных средств для определения уровня овладения профессиональными компетенциями.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Г. Г. Долматова, Галины Викторовны Ткачевой i in. «Технология хлебопекарного производства» — pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
20 listopada 2016
Data napisania:
2012
Objętość:
336 str.
ISBN:
978-5-691-01889-3
Całkowity rozmiar:
16 МБ
Całkowita liczba stron:
336
Właściciel praw:
ВЛАДОС
Format pobierania:
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 9 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 16 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,6 на основе 9 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,5 на основе 2 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 5 на основе 18 оценок
Podcast
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 3,7 на основе 3 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок