Cytat z książki "X-фактор здорового веса. Как добиться естественной стройности, позаботившись о кишечнике"

Достаньте кастрюлю из емкости, накройте крышкой и поставьте в теплое место. Можно накрыть кастрюлю пледом или просто оставить на кухонном столе до следующего дня. Примерно через семь часов масса загустеет. Хорошо перемешайте и теперь поставьте в прохладное место, чтобы предотвратить дальнейшее развитие молочнокислых бактерий. Вы можете использовать получившийся йогурт для приготовления следующей порции. Непосредственно перед употреблением можно добавить в йогурт свежие ягоды, например.