Основной контент книги Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов
Tekst PDF
Objętość 90 stron
2023 rok
Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов
2-е издание, стереотипное
Część serii «Высшее образование (Лань)»
23,13 zł
O książce
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Основы технологии пищевых производств» для обучающихся по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» при изучении специализированных дисциплин по пищевым технологиям.
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Книга «Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов» — читать онлайн на сайте. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
18 sierpnia 2022Data napisania:
2023Objętość:
90 str. ISBN:
978-5-507-46109-7Całkowity rozmiar:
1.4 МБCałkowita liczba stron:
90Właściciel praw:
Издательство ЛАНЬ