Данное пособие содержит цикл лекций по дисциплине «Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы.

Szczegółowe informacje

Ograniczenie wiekowe:: 0+

Data dodania do LitRes:: 27 kwietnia 2016

Data powstania:: 2006

Rozmiar:: 170 str. 78 ilustracji

Prawa autorskie:: БИБКОМ

Spis treści

Е. П. Мирошникова "Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов" — ebook, pobierz w formatach mobi, epub, txt, pdf lub czytaj online. Zamieszczaj komentarze, recenzje i głosuj na swoje ulubione.

Отзывы

Сначала популярные

Техно-химический контроль и управление качеством производства мяса и мясопродуктов

Osoby, który wyszukiwały tego autora, czytały również

Отзывы

Оставьте отзыв