Специальные инженерные расчеты техники пищевых технологий. Учебник для вузов
PDFZ serii: Высшее образование (Лань)
Oznacz jako przeczytane
- Rozmiar: 502 str.
- Kategoria: produkcja żywności, podręczniki, w tym dla szkoły wyższej
Opis książki
В учебнике обобщены и систематизированы методики расчета основных параметров ведущих машин, аппаратов и биореакторов, предназначенных для производства продуктов питания. Учебник предназначен для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям «Технологические машины и оборудование» и «Проектирование технологических машин и комплексов».
Szczegółowe informacje
- Ograniczenie wiekowe:
- 0+
- Data dodania do LitRes:
- 29 listopada 2023
- Data powstania:
- 2023
- Rozmiar:
- 502 str.
- ISBN:
- 978-5-507-47927-6
- Całkowity rozmiar:
- 13 MB
- Całkowity liczba stron:
- 502
- Rozmiar stron:
166 x 235 мм
- Prawa autorskie:
- Издательство ЛАНЬ
"Специальные инженерные расчеты техники пищевых технологий. Учебник для вузов" — przeczytaj darmowy fragment online. Zamieszczaj komentarze, recenzje i głosuj na swoje ulubione.
Książka należy do serii
«Высшее образование (Лань)»
«Высшее образование (Лань)»
-5%
Оставьте отзыв
Отзывы