Однажды в Интернете автор прочитал о себе: «Ничего интересного – все картошка да селедка, картошка да селедка». А старинный приятель, рекламируя его, сказанул: «У него все рассказы о еде сводятся к жареной картошке и толстому куску мяса». Господи, какая восхитительная неправда! Ведь, описывая советскую повседневную кухню, автор, конечно, про икру и авокадо не писал, но в книге есть и рыба, и мясо, и не рыба-не мясо, и много чего другого, но если читателю тогдашнее меню представляется убогим и монотонным, значит удалось передать дух и скрип той эпохи. Это сегодня мы озабочены тем, чего бы такого поесть, чтоб не потолстеть, а тогда – тогда нередко вопрос стоял гораздо витальней: «чего бы поесть вообще!», здоровье измерялось килограммами, а «здоровый» чаще всего ассоциировалось с «сытым».
Эта книга – веселый и грустный гимн прошедшей эпохи. Когда она писалась, еще в конце 80-х, автор часто глотал слюни. Интересно, произойдет ли то же самое с читателем сегодня?
Очень вкусно и емко пишет Александр Левинтов о еде.
Но это ни в коем случае не кулинарная книга!
Скорее, воспоминания об определенном историческом периоде, рассказанном вот в такой необычной форме.
Рассказы о продуктах, о системе торговли в СССР, о традициях разных народов большой страны.
Много юмора, анекдотов, забавных эпизодов, связанных с питанием.
Мне понравилось!
Очень вкусно и емко пишет Александр Левинтов о еде. Но это ни в коем случае не кулинарная книга! Скорее, воспоминания об определенном историческом периоде, рассказанном вот в такой необычной форме. Рассказы о продуктах, о системе торговли в СССР, о традициях разных народов большой страны. Много юмора, анекдотов, забавных эпизодов, связанных с питанием. Мне понравилось!
Книгу прочитала о совету подруги, а она плохого никогда не посоветует! С одной стороны и приятно было окунуться в воспоминание о былой жизни, но с другой стороны, как вспомню эти пустые прилавки, так и вздрогну! Где то все было и вкусно и сыто.... но ... Глава про кофе "накрыла" по полной. Помню какой это был дефицит и что мы пили в те года. Эту книгу с удовольствием приобрела бы в бумажном варианте!
Это ни в коем случае не «Книга о вкусной и здоровой пище», где рецепты и рассказы о продуктах – это главное. Это рассказ о том, какие продукты в разные время были в СССР. Мне эта книга напомнила книгу Петра Вайля и Александра Гениса «Русская кухня в изгнании». Только там о трудностях добыть привычные продукты в изобильной Америке в период их эмиграции в США. А эта книга о продуктах в Советском Союзе. Также с юмором, читать весело. А будущим поколениям – познавательно. А то про СССР сказки уже начинают рассказывать как о рае с молочными реками и кисельными берегами.
Отзывы 4