Recenzje książki «Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания», recenzje książki Анна Тимофеевна Васюкова, ocena w bibliotece LitRes

28 Maj 2023

Книга понравилась, много интересных вкусных рецептов, помимо самих рецептов рассказывается о культуре питания донских казаков. В книге присутствуют иллюстрации, это большой плюс.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję

Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Анна Тимофеевна Васюкова

i in.

1

20,23 zł

Gatunki i tagi

Catering publicznyGotowanieKuchni narodowejProdukcja żywnościPrzepisy kulinarneRestauracjaWydania produkcyjno-praktyczneŻywienie zbiorowe

Ograniczenie wiekowe:

0+

Data wydania na Litres:

27 września 2022

Data napisania:

2023

Objętość:

157 str.

ISBN:

978-5-394-05005-3

Całkowity rozmiar:

4.7 МБ

Całkowita liczba stron:

157

Właściciel praw:

Дашков и К

Format pobierania:

Z tą książką czytają

Все о тесте. Секреты домашней выпечки

Все о тесте. Секреты домашней выпечки Александр Селезнев

Домашняя выпечка с вареньем и джемом

Домашняя выпечка с вареньем и джемом Александр Селезнев

Суши, роллы и другие блюда кухни Японии

Суши, роллы и другие блюда кухни Японии

Праздник детства! Торты, кексы и десерты с героями любимых мультфильмов

Праздник детства! Торты, кексы и десерты с героями любимых мультфильмов Моника Асканелли

Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, приправок, маринадов, кляров и панировок. Лучшие рецепты

Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, приправок, маринадов, кляров и панировок. Лучшие рецепты

Праздничная выпечка. Восхитительные рецепты к праздничному столу

Праздничная выпечка. Восхитительные рецепты к праздничному столу Элизабет Дер Недерланден

Тонкий армянский лаваш. Рецепты от повара

Тонкий армянский лаваш. Рецепты от повара Марина Алексеевна Лакомкина

Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит свое время

Заготовки на зиму. Лучшие рецепты для тех, кто ценит свое время Galina Kizima

Логопедическое и психолого-педагогическое сопровождение развития детей младенческого возраста с перинатальным поражением нервной системы и детским церебральным параличом

Логопедическое и психолого-педагогическое сопровождение развития детей младенческого возраста с перинатальным поражением нервной системы и детским церебральным параличом Е. Ф. Архипова

Inne książki autora

Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Актуальные вопросы качества и безопасности продовольственного сырья, кулинарной продукции и пищевых производств. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова

Рационы питания населения. Фудомика. Качество и безопасность пищевой и кулинарной продукции. Технологии сбережения здоровья. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

Рационы питания населения. Фудомика. Качество и безопасность пищевой и кулинарной продукции. Технологии сбережения здоровья. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова

Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Компьютерное моделирование процесса управления персонифицированным питанием. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова i in

Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Методология специализированного питания и рационов на его основе. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова i in

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум и еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.Анна Тимофеевна Васюкова i in

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий и еПриложение. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова

Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова i in

Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов (Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2024). (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов (Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2024). (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова i in

Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.

Прогрессивные технологии в индустрии питания. Биосистемы. Здоровьесбережение: сборник научных трудов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов с международным участием. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова i in

Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.

Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова