Jason Fung jest kanadyjskim nefrologiem. Jest również wiodącym na świecie ekspertem w zakresie przerywanego postu i diety niskowęglowodanowej, zwłaszcza w leczeniu osób z cukrzycą typu 2. Napisał trzy bestsellerowe książki i jest współzałożycielem programu Intensive Dietary Management.
Jason Fung przyszedł na świat w 1988 roku. Urodził się i dorastał w Toronto. W wieku 17 lat rozpoczął studia z biochemii na Uniwersytecie w Toronto. W wieku 23 lat ukończył szkołę medyczną na Uniwersytecie Kalifornijskim i rozpoczął tam rezydenturę z zakresu chorób wewnętrznych. Jako specjalizację wybrał nefrologię (choroby nerek). Dr Fung mieszka i pracuje w Toronto w Kanadzie. Współpracuje z Team Diet Doctor, którego zadaniem jest ułatwić ludziom zrozumienie i wdrażanie przerywanego postu, aby poprawić ich stan zdrowia.
Jest autorem poradników o tematyce prozdrowotnej:
Książki dr Jasona Funga można przeczytać online na stronie LitRes lub pobrać w dowolnym formacie.