Нежная магия Тосканы

10 лимонов среднего размера 400 гр сахара Пол литра воды 500 мл спирта Снимаете с лимонов кожуру очень тоненько, если осталась белая часть, надо её удалить тонким ножичком, иначе будет слишком горчить. Нарезаете кусочками, любыми. Помещаете в бутылку, заливаете спиртом, ставите в темное прохладное место на 15 дней. Желательно обернуть бутылку (можно фольгой) чтобы не проникал свет. Через 15 дней приготовить сироп из указанного количества сахара и воды. Дать остыть. Добавить в бутылку с цедрой и спиртом. Настаивать один день. На следующий день перелить через несколько слоев марли в новую бутылку и хранить только в холодильнике. Через неделю можно пить.