Классная книга, помогает понять истоки французской кулинарии, как готовить бульон, соус бешамель - основы большинства блюд, помогает расшифровать рецепты советской кухни которые в большинстве заимствованы на западе.
Оставьте отзыв
Udostępnij recenzję książki
Огюст Эскофье
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухниLektor a
Wybierz sposób
Kopiuj link
Używamy plików cookie, aby umożliwić użytkownikom szybsze i wygodniejsze korzystanie ze strony.Szczegóły
Отзывы 1