Narracja książki przy użyciu technologii syntezy mowy z naturalną intonacją. Dajemy tę książkę w prezencie przy zakupie wersji tekstowej.
Książki nie można pobrać jako pliku, ale można jej słuchać w naszej aplikacji lub online na stronie.
Czas trwania książki 38 godz. 04 min.
2005 rok
0+
Narracja książki przy użyciu technologii syntezy mowy z naturalną intonacją. Dajemy tę książkę w prezencie przy zakupie wersji tekstowej.
Książki nie można pobrać jako pliku, ale można jej słuchać w naszej aplikacji lub online na stronie.
O książce
Эта книга – подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
Inne wersje
Opinie, 1 opinia1
Классная книга, помогает понять истоки французской кулинарии, как готовить бульон, соус бешамель - основы большинства блюд, помогает расшифровать рецепты советской кухни которые в большинстве заимствованы на западе.