Kultura koreańska od kuchniTekst

Rytuały, etykieta i estetyka
0
Recenzje
Oznacz jako przeczytane
Jak czytać książkę po zakupie
Opis książki

Teksty zawarte w tomie nawiązują do najdawniejszych dziejów koreańskiej kultury kulinarnej, symboliki ryżu i jego rytualizacji, roli herbaty oraz napojów alkoholowych w kulturze życia codziennego, obejmują też wątki biesiadne w poezji i przekazy na temat historycznej i współczesnej tradycji kulinarnej.


******


Korean Cuisine from the Inside – Rituals, Etiquette and Aesthetics


The texts included in the book refer to the earliest history of Korean culinary culture, the symbolism of rice and its ritualization, the role of tea and alcoholic drinks in everyday culture, they also explore feast threads in poetry and historical and contemporary culinary traditions.

Szczegółowe informacje
  • Ograniczenie wiekowe: 0+
  • Data dodania do LitRes: 25 maja 2021
  • ISBN: 978-83-235-4891-1
  • Redaktorzy: Anna Wojakowska-Kurowska, Romuald Huszcza
  • Wydawca: Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego
  • Spis treści
"Kultura koreańska od kuchni" – pobierz epub, mobi, pdf lub przeczytaj online. Zamieszczaj komentarze, recenzje i głosuj na swoje ulubione.

Zostaw recenzję

Co sądzisz o książce?
Oceń książkę