przemysł spożywczy

Gatunki
nauki techniczne
przemysł spożywczy
żywienie zbiorowe
produkcji substancji smakowych
produkcja żywności
produkcji konserw
produkcja mleka
hodowla ryb
produkcja drobiu
produkcja mięsa
przetwórstwo owoców, warzyw
napoje bezalkoholowe
Pokaż wszystko
Format
Język
Wysoko oceniane.
Nie wybrany
Książki z oceną 4 i 5 gwiazdek
Zniżka w promocji
Nie wybrany
Litres Autorzy
Nie wybrany
Ekskluzywny
Nie wybrany
Образ жизни. Технология пения. Развитие диапазона голосаAndre Serba
w rosyjskim
Tekst
Средний рейтинг 4,6 на основе 11 оценок
45,21 zł
Цифровая обработка и анализ результатов научных исследований пищевых производствТ. А. Толмачева i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
34,25 zł
Вакуумная и сублимационная сушка биологически активных продуктовВладимир Александрович Ермолаев
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
43,84 zł
Практикум по физико-химическим изменениям кулинарной продукции в процессе производства
Т. А. Джум i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
34,25 zł
Процессы и аппараты предприятий общественного питанияВ. А. Авроров
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
93,61 zł
Процессы и аппараты пищевых производствА. И. Гнездилова
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
38,36 zł
Научные основы технологических процессов
М. Н. Альшевская i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
65,76 zł
Исследование и идентификация пищевой продукцииС. М. Корпачева i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
44,75 zł
Физика и химия пищевых систем. Молоко и молочные продукты: теория и практикумА. В. Охрименко i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
85,85 zł
Рациональная переработка вторичного мясного сырьяВ. А. Лях i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
25,57 zł
Технология различных видов теста для мучных кондитерских изделий
Л. В. Левочкина i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
37,45 zł
Технологическое оборудование пищевых производствИ. В. Соболь i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
38,36 zł
Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебник для вузовАндрей Михайлович Терехов i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
107,77 zł
Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебник для СПОАндрей Михайлович Терехов i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
107,77 zł
Процессы и аппараты. Учебник для СПО. 4-е издание, стереотипноеЛ. Ф. Пелевина i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
52,56 zł
Сезонный шеф-повар
Kh Beyer
Czyta Литрес Авточтец
w rosyjskim
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
31,51 zł
Сезонный шеф-повар
Kh Beyer
w rosyjskim
Tekst
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
31,51 zł
Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций. Учебное пособие для вузов. 3-е издание, стереотипное
Ю. В. Шокина
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
23,75 zł
Биохимия и товароведение масличного сырья. Учебник для вузов. 8-е издание, стереотипноеВ. Г. Щербаков i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
62,93 zł
Мультимедийный лабораторный практикум к созданию техники пищевых технологий. Учебное пособие для вузовС. Т. Антипов i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
49,59 zł
Введение в пищевую биотехнологию. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипноеТ. Е. Бурова
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
25,25 zł
Товарное осетроводство. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, исправленноеЕ. И. Хрусталев i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
61,74 zł
Сыроделие: техника и технология. Учебник для СПО. 5-е издание, стереотипноеО. Н. Мусина i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
82,52 zł
Молекулярно-биологические основы питания. Учебник для вузовЛ. В. Антипова i in
w rosyjskim
Tekst PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
73,93 zł