Recenzje książki «Карамель. Технология», 1 opinia

Книга даёт самые основные рецептуры карамели, и главную информацию по работе карамельными изделиями, тонкости строения материала.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Жанна Анатольевна Орлова
Tekst, format audio dostępny
1
recenzja
19,84 zł
Ograniczenie wiekowe:
12+
Data wydania na Litres:
28 września 2024
Data napisania:
2024
Objętość:
38 str. 1 ilustracja
Właściciel praw:
Автор
Format pobierania:
Czytaj online

Z tą książką czytają

50 рецептов. Самые простые чудо-торты
Tekst PDF
Średnia ocena 4,6 na podstawie 16 ocen
Праздничная выпечка. Восхитительные рецепты к праздничному столуЭлизабет Дер Недерланден
Tekst PDF
Średnia ocena 4,5 na podstawie 10 ocen
Домашняя выпечка с вареньем и джемомАлександр Селезнев
Tekst PDF
Średnia ocena 5 na podstawie 5 ocen
КоктейлиД. И. Ермакович и др.
Tekst PDF
Średnia ocena 4,3 na podstawie 3 ocen
Русская кухня. Строго по ГОСТуВ. В. Большаков
Tekst PDF
Średnia ocena 4,2 na podstawie 11 ocen
Энциклопедия выпечки. Рецепты теста и пирогов
Tekst PDF
Średnia ocena 3,5 na podstawie 2 ocen
Десерты: Праздничный столНаталья Стриж
Tekst
Średnia ocena 4,7 na podstawie 7 ocen
Домашняя выпечка с овощами и грибамиАлександр Селезнев
Tekst PDF
Średnia ocena 5 na podstawie 3 ocen

Inne książki autora

30 дней меню-худейЖанна Анатольевна Орлова
Audio
Średnia ocena 5 na podstawie 1 ocen
Карамель. ТехнологияЖанна Анатольевна Орлова
Audio
Średnia ocena 5 na podstawie 1 ocen
Шоколад. Темперирование. Технология приготовленияЖанна Анатольевна Орлова
Audio
Średnia ocena 5 na podstawie 1 ocen
Меню 30 дней скорей худейЖанна Анатольевна Орлова
Tekst
Średnia ocena 5 na podstawie 2 ocen
Шоколад. Темперирование. Технология приготовления. Причины дефектовЖанна Анатольевна Орлова
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 5 na podstawie 2 ocen
Карамель. ТехнологияЖанна Анатольевна Орлова
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 5 na podstawie 1 ocen
Современные тортыЖанна Анатольевна Орлова
Audio
Średnia ocena 5 na podstawie 1 ocen
Современные тортыЖанна Анатольевна Орлова
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 3 na podstawie 2 ocen