Nouvelle-Aquitaine y sus destinos
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HOTEL-RESTAURANTE DE LA CITADELLE
Place d'Armes
✆ +33 05 57 42 17 10
hotelcitadelle.blaye@orange.fr
Abierto todos los días al mediodía y por la noche. Se recomienda reservar. Menú de mediodía: 25 €. Vino por copas. American Express. Admiten grupos. Terraza.
El hotel de la Citadelle dispone de un sublime restaurante panorámico con vistas a las islas del estuario. En este entorno tan agradable, se ofrece una cocina del suroeste inventiva y sabrosa. En la carta, escalope de foie gras a la sartén, filete de trucha a la plancha, selección de quesos curados... Para acompañar la comida, el equipo ofrece una carta de vinos muy interesante que incluye una selección de Blaye-Côtes de Burdeos. Un lugar excelente que vale la pena conocer.
3, place d'Armes
En la Ciudadela
✆ +33 05 57 64 23 86
Cerrado del 1 de noviembre al 1 de marzo. Abierto todos los días de 12 a 14 y de 19 a 22 h. Menú de mediodía: 19,50 € (entrante + plato principal o plato principal + postre: 14,50 €). Animaciones.
A Le Petit Canon no le falta encanto. En el corazón de la Ciudadela, catalogada como Patrimonio Mundial de la Unesco, este encantador restaurante ofrece una espléndida vista del estuario del Gironda. En verano, puede disfrutar de la hermosa terraza y en invierno de una acogedora chimenea. En cuanto a la comida, solo encontrará platos caseros: crema de calabaza, tarrina de foie gras semicocida, auténtico bourguignon de ternera, fish & chips, tarta de chocolate, profiteroles, etc. Las raciones son generosas y las recetas están deliciosas.
79, rue Principale
Etauliers
✆ +33 05 57 64 70 36
Abierto de lunes a sábado por la noche. Hotel abierto los 7 días de la semana. Se recomienda reservar. Menús: de 17 a 24 €. Menú infantil: 9 €. Jardín. Terraza.
El Relais de l'Estuaire le acoge en plena naturaleza, a dos pasos de los viñedos de Blaye. Abierto a todos, el restaurante ofrece una cocina tradicional que resalta los productos locales: tortilla con setas, ensalada de Las Landas, magret de pato con salsa de foie gras... Si le gusta el entorno y la atención, puede prolongar su estancia y pasar algunas noches en el hotel. También puede alquilar una sala con capacidad para 150 personas, equipada e independiente, para sus seminarios, eventos familiares o recepciones.
Dormir
HOTEL-RESTAURANTE DE LA CITADELLE
Place d'Armes
✆ +33 05 57 42 17 10
hotelcitadelle.blaye@orange.fr
Abierto todo el año. 21 habitaciones. Habitación doble: desde 105 €; habitación triple: a partir de 110 €. Media pensión. Cama extra: 10 €. American Express. Admiten animales (10 €). Talleres. Wifi gratuito. Restauración. Venta de vinos.
Este monumento cargado de historia y lleno de encanto, es el lugar ideal para reencontrarse con la pareja en una de las pequeñas habitaciones de estilo refinado. Podrá disfrutar de una vista de las islas del estuario y de la piscina privada y central del hotel. También hay un restaurante gurmé que le sorprenderá desde los aperitivos hasta las pastitas (mignardises). Personal amable y servicio de calidad. Un excelente lugar para probar.
Casas rurales
2, La Montagne
Anglade
✆ +33 06 81 58 30 01
www.labergeriedumarais.jimdo.com
Abierta todo el año. 5 habitaciones. 3 yurtas equipadas y 2 habitaciones para huéspedes. 52 € por noche con desayuno incluido. Wifi gratuito. Restauración (mesa de huéspedes: 32 € por persona, compuesta de aperitivo + entrante + carne a la parrilla + queso + postre + café y vino).
En el corazón de la comarca, hay un redil donde se crían ovejas y corderos del estuario. Si desea desconectar unos días, este es el lugar ideal para regresar a la tierra. Se alojará en pleno campo junto a unos agricultores encantadores, bien en una yurta o en una habitación para huéspedes. Si también busca sabores, un huerto de 1800 m² le ofrecerá algo para acompañar al cordero en la mesa de huéspedes de estilo rústico.
Habitaciones de huéspedes
Bellevue
5, rue de Montuzet
Plassac
✆ +33 05 57 42 02 00
contact@chateau-bellevue-gazin.fr
Abierto todo el año. 5 habitaciones (más una suite). Habitación doble: de 57 a 110 € en temporada baja, y de 77 a 150 € en temporada alta. Desayuno incluido. Mesa de huéspedes con servicio de catering previa reserva.
Gastronomía, descanso y cultura, esta es la promesa de la familia Lancereau si decide alojarse en el castillo, desde el que contemplará el estuario del Gironda y el pequeño núcleo de Plassac, con su puerto, su arquitectura típica y su historia, que se remonta a la época galorromana. Dispone de seis hermosas habitaciones, amplias, confortables e ingeniosamente decoradas, con baños equipados con una gran bañera. No dude en aprovechar los fines de semana epicúreos para descubrir el arte de la viticultura y los placeres del comer y beber.
44, route de l'Estuaire
Plassac
✆ +33 09 67 49 76 38
Habitación doble: 65 € con desayuno incluido. Mesa de huéspedes: 25 €.
Este encantador establecimiento es un verdadero remanso de paz en el pequeño pueblo de Plassac, en el corazón de la denominación de origen Blaye Côtes de Bordeaux. Esta hermosa casa de principios del siglo XIX muestra una decoración de buen gusto y confortable. Si desea cenar en el lugar, puede hacerlo previa reserva. Le propondrán una mesa de huéspedes y una comida basada en productos frescos y regionales. Al lugar no le falta carácter, ni por dentro ni por fuera. Los días soleados, puede desayunar en el jardín.
761, route de Saint Ciers
Saint-Caprais-de-Blaye
✆ +33 06 89 64 05 83
contact@lacloserieduchenebleu.fr
Abierto todo el año. 2 habitaciones. Habitación doble: desde 98 €. Desayuno incluido. Mesa de huéspedes. Juegos para niños. Equipamiento para bebés.
Situada a una veintena de kilómetros de Blaye, La Closerie du Chêne Bleu es una encantadora casa de huéspedes. En medio del campo, podrá disfrutar de un entorno idílico con habitaciones familiares. Cada una de ellas está decorada con esmero y cuenta con todas las comodidades. En el exterior, el jardín y la piscina satisfarán especialmente a los niños. Séverine también propone la mesa de huéspedes, en la que destacan los productos de la región, sin olvidar la degustación de vinos.
Les Tours Seguy
Saint-Ciers-de-Canesse
✆ +33 05 57 64 99 57
www.chateau-les-tours-seguy.com
chateau-les-tours-seguy@wanadoo.fr
Habitación individual: desde 70 €; habitación doble: a partir de 75 €; habitación triple: desde 99 €. Desayuno incluido.
Este castillo del siglo XVIII situado en el corazón de los viñedos de Côtes de Bourg dispone de cuatro luminosas habitaciones decoradas con muebles antiguos y suelos de parqué, cada una de ellas con cuarto de ducha y aseo privados; además de una casa rural que puede alojar de 2 a 4 personas. Cuenta con una cocina, un amplio salón (una cama individual y un sofá cama), un dormitorio (una cama de 160 cm y una cama de bebé) y un cuarto de baño con aseo. Podrá disfrutar del parque y descubrir la actividad vitivinícola de sus anfitriones, a quienes les apasionan las recreaciones históricas.
2, les Mauvillains
Saint-Palais
✆ +33 05 57 32 92 15
Salida 38 de la A-10 desde Burdeos y 37 desde Saintes.
Abierto todos los días del año. 3 habitaciones (y 2 casas rurales). Habitación doble: 95 €. Casa rural Tournesols de 1 habitación para hasta 3 personas: de 425 a 650 € por semana. Casa rural Le Chaî: de 625 a 950 €. Le Manoir + Le Chaî: desde 1600 € 3 días. Se puede alquilar la casa rural en su totalidad: de 2500 a 4000 €.
La Sauvageonne es un establecimiento muy bonito. En su amplio terreno, los propietarios le dan la bienvenida a su casa solariega, cuyo vestíbulo data del siglo XVI, y se complacen en indicarle los lugares que no debe perderse. Además de los jardines, el parque y la piscina, las habitaciones de huéspedes son muy agradables. Las casas rurales, destinadas a familias y grupos, cuentan con todas las comodidades. Se puede alquilar toda la finca para grupos de 10 a 20 personas. Además, hay una piscina abierta a todos y un spa reservado a los adultos que le harán sentirse como en casa.
Comprar
Carretera de Cônes
✆ +33 05 57 42 80 37
www.vignobles-le-cone-de-vauban.fr
Vignobles de Cancave ocupa una superficie de 52 hectáreas y es uno de los catorce châteaux con la denominación controlada AOC Blaye. La colaboración con el enólogo de los grands crus classés del Médoc, Eric Boissenot, garantiza que la finca trabaje con los más altos estándares de calidad, tanto en lo que respecta al trabajo de la uva como al embotellado. Vignobles de Cancave acoge a los visitantes durante la temporada alta y ofrece diversos servicios: visitas a los viñedos y a las bodegas, catas y organización de almuerzos enoturísticos. Además, se pueden emprender agradables paseos en coche de caballos por la magnífica ciudadela de Blaye.
12, cours Vauban
✆ +33 05 57 42 94 20
www.vin-blaye.com/la-maison-du-vin
El sumiller le recibe de lunes a sábado de 9 a 12.30 y de 14 a 19 h. Posibilidad de degustación en el lugar. Venta en la web www.boutique.vin-blaye.com.
Escaparate de los vinos de la denominación, La Maison du Vin de Blaye ofrece trescientas referencias de vinos, que van desde las variedades clásicas hasta las mezclas más atrevidas. Hay numerosos artículos relacionados con el vino: jarras, barriles, tapones antigoteo, sacacorchos, juegos relacionados con el vino, etc. Cada verano, la tienda Le cellier des vignerons, situada en el corazón de la ciudadela de Blaye, ofrece unas noventa referencias de vinos tintos y blancos de Blaye Côtes de Bordeaux, que se venden a precio de château.
Bourg-sur-Gironde
Situado a pocos kilómetros de Blaye, en la orilla derecha del Gironda, Bourg-sur-Gironde es un antiguo pueblo fortificado encaramado en un acantilado. A esta localidad de la época galorromana rodeada de murallas, se accede a través de puertas. Bourg-sur-Gironde se presenta en dos niveles: el pueblo alto, donde se encuentran las tiendas, los artesanos y la ciudadela, y el pueblo bajo, donde se agrupan el puerto, las actividades náuticas y el lavadero. Un antiguo pueblo lleno de encanto por el que se puede pasear con deleite.
OFICINA DE TURISMO DE BOURG CUBZAGUAIS
4, place de la Libération
✆ +33 05 57 68 31 76
tourismebourg@grand-cubzaguais.fr
Abierta de martes a viernes de 14 a 18 h; sábados de 9.30 a 12.30 y de 14 a 18 h, y domingos de 9.30 a 12.30 h.
Para descubrir el bonito pueblo medieval de Bourg-sur-Gironde y no perderse ninguno de sus tesoros, no olvide pasar por la Oficina de Turismo. A pie o en coche, aquí le darán detalles sobre las actividades y los recorridos insólitos a emprender en la localidad y sus alrededores. Descubra también los mejores paseos y las Ventanas sobre el estuario, instalaciones arquitectónicas colocadas a lo largo de la carretera de la cornisa que ofrecen una magnífica vista del estuario del Gironda.
Puntos de interés
EXCURSIONES POR EL ESTUARIO
Paseos en crucero
✆ +33 05 56 39 27 66
contact@bordeaux-river-cruise.com
Gratis para los niños de hasta 5 años. Adultos: 21 € (hasta 38 €). Niños (de 5 a 12 años): 15 € (hasta 20 €). Dependiendo del paquete elegido, desde 18 hasta 45 €. Visita guiada. Animaciones.
La Sardanne navega por el Garona para descubrir las islas del estuario. Este barco rojo y negro lo tiene todo para enfrentarse al a veces caprichoso río de Burdeos. A bordo, un acogedor salón ofrece cincuenta asientos en torno a una barra donde organizan catas de vino. En el exterior, 25 asientos permiten disfrutar del aire del mar.
Puede elegir entre diferentes propuestas; entre ellas un paseo con aperitivo vitícola en compañía de un viticultor de Côtes de Bourg, tras el cual, el territorio dejará de tener secretos para usted. Degustará vinos de la denominación de origen. Si opta por el paseo del estuario, disfrutará de la increíble naturaleza, de las casas de los pescadores y de las islas del estuario.
3, place de la Citadelle
✆ +33 05 57 68 23 57
www.bourg-cubzaguais-tourisme.fr
Cerrado del 1 de octubre al 31 de mayo. Abierto los fines de semana y los días festivos. Visitas guiadas: 10, 11.30, 14, 15.30 y 17 h. Grupos bajo reserva. Gratis para los niños menores de 10 años. Adultos: 5 €. Niños (de 10 a 15 años): 1,50 €. Grupos de 10 a 24 personas: 4 € por persona; de 25 a 49 personas: 3 €, y más de 50 personas: 2,50 €. Visita guiada.
Este notable museo se alza en el prestigioso marco del parque de la ciudadela de Bourg. Durante este viaje al pasado, descubrirá una colección única de coches de caballos del siglo XIX. Podrá contemplar landaus, sociables, coupés, cabriolés, carretas, así como muchos accesorios. La visita continúa por el pasaje subterráneo que conduce a la entrada de los enormes depósitos de petróleo subterráneos construidos durante la Segunda Guerra Mundial a doce metros de profundidad.
PUERTO DE BOURG
✆ +33 05 57 68 40 04
Los visitantes del puerto deportivo han de pagar un precio fijo de 10 € por día que les da derecho a utilizar la estación náutica, los aseos y las instalaciones sanitarias.
La zona del puerto, al pie de las murallas, ofrece una gran variedad de actividades. Los navegantes aficionados pueden hacer una escala de varios días, admirar el río y disfrutar de un momento de relax. El club náutico local le propone navegar y descubrir el estuario del Gironda. Programan excursiones fluviales, una manera original de descubrir la localidad de Bourg, vista desde el agua como una pequeña joya aferrada a las murallas. Puede elegir su embarcación: vela, kayak, remo, regata...
CARRETERA DE LA CORNISA
Oficina de Turismo de Blaye
Rue des Minimes – Ciudadela
✆ +33 05 57 42 12 09
La carretera de la Cornisa es una pequeña, estrecha y pintoresca carretera que recorre el río Dordoña hasta formar el estuario del Gironda. Por el camino descubrirá hermosos jardines de flores, pequeñas casas de pescadores, casas trogloditas excavadas en el corazón del acantilado y, por supuesto, los sorprendentes carrelets, esas curiosas cabañas de pescadores encaramadas sobre el agua. La panorámica mezcla el río, la piedra y la vid. Este paseo está jalonado por las Ventanas del estuario, instalaciones ajardinadas y lúdicas.
Comer
1, avenue Charles de Gaulle
Saint-Germain-de-la-Rivière
✆ +33 05 57 84 44 50
Maestro restaurador. Abierto de martes a sábado al mediodía y por la noche, y los domingos para el almuerzo. Menús: de 25 a 40 €. Menú infantil: 9 €. Admiten grupos. Jardín. Terraza. Aparcamiento. Servicio de catering.
Más que un restaurante, una institución. Aquí se pueden degustar productos de caza, algo insólito que hay que destacar. El jabalí salteado, el faisán a la cazuela y el pichón ocupan un lugar de honor. El restaurante está dominado por una enorme chimenea en la que se cocinan deliciosos pescados y carnes sobre cepas o sarmientos. Los platos se complementan con muy buenas preparaciones de verduras de temporada. Dispone de terraza, jardín, parque infantil... El entorno es encantador, a orillas del agua, en medio de colinas de viñedos.
Dormir
26, route des Astéries
Gauriac
✆ +33 05 57 64 88 65
contact@domainedesdeuxcedres.com
3 habitaciones (desde 102 €). Suite desde 199 €. Desayuno incluido. Aparcamiento cerrado. Talleres. Recepciones y bodas. Wifi gratuito. Restauración (mesa de huéspedes bajo reserva: de 28 a 38 €). Excursiones.
Ubicado en medio de los viñedos de Gauriac, el Domaine des Deux Cèdres es un lugar lleno de encanto. En el exterior, le espera una bonita terraza para disfrutar de las largas tardes de verano o de los desayunos gurmé. Se puede apreciar la gran piscina protegida y el spa instalado en el exterior, que le ofrecerán un momento de relax. En cuanto a la mesa de huéspedes, es como Sophie y Eric: generosa. Los amantes del enoturismo estarán encantados de que se les abran las puertas de las fincas vitivinícolas vecinas para visitarlas y degustar algunos de sus vinos.
Saint-Emilion
Saint-Emilion. iñedos.
© SpiritProd33 - iStockphoto.com
En el siglo XII, Saint-Emilion era una ciudad pujante defendida por una muralla de dos kilómetros, seis puertas y una torre de homenaje-ciudadela que aún lleva el nombre de torre del Rey. En aquella época, sus vinos ya eran muy famosos. La inscripción de la jurisdicción de Saint-Emilion y sus ocho municipios en el Patrimonio Mundial de la Unesco es excepcional. De hecho, es la primera vez que esta organización clasifica un territorio vinícola. Paseando por las calles, podrá descubrir la plaza del mercado, la puerta de la Cadena, el convento jacobino, así como las casas, las tiendas, los lavaderos y mercados típicos. La cueva de la Ermita, que albergó al monje bretón Emilion, fundador de Saint-Emilion, es el monumento más antiguo de la ciudad. En cuanto a la capilla de la Trinidad, es uno de los edificios más bellos del siglo XIII de la Gironda.
OFICINA DE TURISMO DEL GRAND SAINT-EMILIONNAIS
Le Doyenné
Place des Créneaux
✆ +33 05 57 55 28 28
www.saint-emilion-tourisme.com
accueil@saint-emilion-tourisme.com
Etiquetas Qualité Tourisme y Tourisme & Handicap. Abierta todo el año. Los días y horarios de apertura varían según la temporada.
La Oficina de Turismo del Grand Saint-Emilionnais ofrece una serie de visitas guiadas y organiza su estancia para que pueda conocer lugares y monumentos, así como fincas y viñedos de la región.
EL TREN DE LOS GRANDES VIÑEDOS
✆ +33 05 57 51 30 71
www.train-des-grands-vignobles.com
contact@train-des-grands-vignobles.com
Visita enoturística de abril a noviembre. Adultos: 7 €. Niños (de 3 a 12 años): 6 €. Tren + visita y degustación: 10 €. Venta de entradas online con al menos 24 horas de antelación. Reservas por teléfono solo para grupos (+10 personas). Visita guiada (multilingüe).
Este pequeño tren turístico le guiará por el magnífico terruño de Saint-Emilion. Esta excursión de 35 minutos le invita a descubrir los châteaux más prestigiosos de la denominación. Si dispone de más tiempo, le aconsejamos que opte por la visita guiada que, a mitad de camino, le permite detenerse en el Château Rochebelle para visitar la bodega monolítica y realizar una cata de vinos. Consulte los horarios de salida en la página web.
Puntos de interés
La ruta del vino de Saint-Emilion, Pomerol y Fronsac
Conocida en todo el mundo por los grandes vinos a los que hace referencia y que invita a descubrir, esta ruta del vino también merece la pena por sus paisajes y sus pueblos, empezando por Saint-Emilion, que domina el valle del Dordoña —Saint-Emilion está inscrito en el Patrimonio Mundial de la Unesco desde 1999 como paisaje cultural. Lo que distingue a la ruta del vino de Saint-Emilion, Pomerol y Fronsac son sus pequeños y medianos viñedos, en contraste con las grandes fincas de la ruta del vino de Burdeos en el Médoc. Más información en: www.bordeauxwinetrip.fr
CHÂTEAU SOUTARDLugar denominado Soutard
✆ +33 05 57 24 71 41
Visita guiada. Actividades de enoturismo bajo reserva. Ruta por la naturaleza y/o alquiler de bicicletas. Alojamiento. Recepción y taller.
Construido en el siglo XVIII, el Château Soutard se alza como un mastodonte en medio de una alfombra verde. A menos de un kilómetro del centro de Saint-Emilion, el viñedo está situado en el corazón de la meseta calcárea de la denominación y hoy cuenta con treinta hectáreas. El Château Soutard ha desarrollado una completa actividad de enoturismo con visitas guiadas más o menos detalladas, un recorrido en bicicleta para descubrir el viñedo, pícnics en la propiedad preparados por un chef, etc. El Château Soutard es también una encantadora casa de huéspedes con cuatro habitaciones.
Claustro de los Cordeliers
2, rue de la Porte Brunet
✆ +33 05 57 24 42 13
Abierto todos los días de 11 a 19 h. Visitas guiadas a pie (niños 9,90 € y 11 € los adultos). Visita de las bodegas y de la ciudad: niños 20 € y 25 € los adultos. Visita al viñedo y Pomerol: 30 € los niños y 35 € los adultos. Reserva online. Presupuesto personalizado bajo demanda. Bar. Restaurante y snacking. Tienda.
Clasificado como Monumento Histórico e inscrito en el Patrimonio Mundial de la Unesco, el claustro de los Cordeliers data del siglo XIV. En esa época, los Cordeliers (una sociedad política republicana), que ya cultivaban viñas, ocuparon el lugar hasta la Revolución Francesa. A finales del siglo XIX, los sótanos se transformaron en almacenes y bodegas de vino. Tras una visita guiada por el claustro, los jardines y las bodegas a veinte metros bajo tierra, descubrirá y conocerá el método tradicional de producción de vinos espumosos. El itinerario en tuk-tuk incluye una visita al pueblo de Saint-Emilion.
✆ +33 05 57 55 28 28
www.saint-emilion-tourisme.com
accueil@saint-emilion-tourisme.com
Abierto todo el año. Gratis hasta los 10 años. Adultos: 9 €. Tarifa reducida: 7 €. Visita guiada (taquilla de la Oficina de Turismo).
¿Le tienta la idea de sumergirse en el corazón de la piedra caliza para descubrir en exclusiva el patrimonio subterráneo de Saint-Emilion? Desde la historia del monje que fundó el pueblo hasta la excavación de la sorprendente iglesia monolítica, el itinerario Saint-Emilion subterráneo le permitirá descubrir cuatro monumentos imprescindibles: la ermita de Emilion, la capilla de la Trinidad y sus pinturas medievales, las catacumbas y la iglesia subterránea. ¿Lo sabía? La iglesia monolítica es la más grande de Europa. Solo un guía puede abrirle las puertas.
TORRE DEL REY
Rue des Jurats
✆ +33 05 57 55 28 28
www.saint-emilion-tourisme.com
accueil@saint-emilion-tourisme.com
Abierto de febrero a diciembre (los horarios varían según la temporada). Gratis para los niños de hasta 6 años. Adultos: 2 €. Venta de entradas directamente en la torre del Rey.
El castel daou rey, también conocido como la torre del Rey, es el único torreón que se conserva en la Gironda. Este magnífico edificio de 32 metros de altura es una visita obligada en Saint-Emilion. ¿Le gustaría ir a ver este testimonio del pasado? Para ello, tendrá que subir 118 escalones, pero el esfuerzo se verá rápidamente recompensado, porque la vista panorámica de Saint-Emilion es soberbia. Construida en el siglo XIII, la torre del homenaje se utilizó como ciudadela defensiva hasta finales del siglo XVI. Allí se proclaman el Juicio del Vino Nuevo y la Prohibición de las Vendimias.
Comer
Carretera de Libourne – D-243
✆ +33 05 57 55 37 00
Abierto todos los días al mediodía y para la cena. Menú bistronómico: de 29 a 34 €. Menú gastronómico: de 55 a 80 €. Admiten grupos. Jardín. Terraza.
Philippe Etchebest, que no necesita presentación, fue galardonado con una estrella Michelin en este restaurante. Romain Gondras le sucedió hace unos años, imponiendo su cocina inspirada en la región de Aquitania. El entorno es simplemente maravilloso. En verano, podrá disfrutar de la magnífica terraza con vistas al parque y a los viñedos. El restaurante del Château Grand Barrail ofrece una experiencia gastronómica a un precio asequible.
3, rue du Tertre de la Tente
✆ +33 05 57 24 79 65
Cerrado en enero. Abierto los lunes y de jueves a sábado al mediodía y por la noche, y martes y domingo solo al mediodía. Se recomienda reservar. Menú: unos 18 € (plato). Menú infantil: 12,50 € (menores de 8 años). Menú de mediodía: 17,50 €. Vino por copas. Admiten grupos. Terraza.
La Côte Braisée es un restaurante que no debe perderse. Le prometemos que descubrirá las numerosas especialidades gastronómicas del suroeste cocinadas por Mika Pineau y degustará las joyas de la viticultura francesa. El plato estrella de la casa es el famoso foie gras semicocido. La acogida es encantadora y el interior, muy agradable. Le dan la bienvenida dos salones con aire acondicionado: el primero, en una bodega abovedada excavada en la piedra, y el segundo, más tradicional, en la parte superior del restaurante con vistas a una terraza.
L'ABSOLU
7, place du Marché au Bois
✆ +33 05 57 51 76 41
Abierto todos los días del año de 10.30 a 19.30 h. Servicio continuo. Menú de mediodía: 17,50 €. Tapas: desde 11,50 €. Desayuno: 8,90 €. Terraza.
L'Absolu es un bar de vinos y restaurante muy agradable para pasar un buen momento en la terraza o en la intimidad de la sala de piedra vista. En la carta hay una larga lista de tapas, platos de degustación, ensaladas y platos de brasería. Sin olvidar los postres: café gurmé, crepes, helados, pero también la Ardoise de Saint-Emilion, compuesta por macarrones y macarrones helados. En definitiva, encontrará algo para acompañar los grands crus y los vinos de pequeñas denominaciones expuestos en la barra y presentados con el buen consejo de los camareros.
3, Lugar conocido como Peyrouquet
✆ +33 05 57 47 15 02
Abierto de lunes a viernes de 6 a 14 h y de martes a jueves de 18 a 21.30 h. Menú único: 25 €. Menú de mediodía: 14 € (entrante, plato principal, postre, café y vino). Admiten grupos. Jardín. Terraza. Animaciones. Aparcamiento.
Los habituales de este restaurante de carretera le dirán que todo está como antes, aunque mejor. El equipo de servicio y los precios, inmejorables, no han cambiado. A pocos minutos de Saint-Emilion, Le Relais de Gascogne está en manos de Ludovic y Elisabeth. Su reto: ofrecer una generosa comida casera con un entrante, plato principal, queso o postre y bebida o café por 14 euros ¿Lo consigueron? Sí, y con gran éxito. Aproveche las hermosas terrazas en los días soleados.
22, Grand Rue
Montagne
✆ +33 05 57 79 03 43
contact@lareservedupresbytere.fr
Abierto de martes a sábado al mediodía y por la noche, y los domingos solo al mediodía. Menús: desde 19 hasta 46 €. Comida dominical: de 29 a 35 €. Comida para llevar.
La Réserve du Presbytère es un lugar excepcional en medio de los viñedos. El restaurante tiene una bonita terraza en la plaza de la iglesia de Saint-Martin. En la carta, encontrará una propuesta bistronómica (más asequible) junto al menú gastronómico. El chef Jean-François Robert le deleitará con sus platos magistrales, coloridos y sabrosos, basados en productos locales frescos.
Dormir
2, rue de la Porte Brunet
✆ +33 05 57 24 70 19
www.aubergedelacommanderie.com
contact@aubergedelacommanderie.com
17 habitaciones (incluyendo 3 habitaciones familiares para 4 o 5 personas y 2 habitaciones triples). Habitación doble: desde 85 €; habitación triple: a partir de 110 €; suite: desde 130 €. Desayuno: 13 € (10 € para los niños menores de 7 años). Aparcamiento: 15 € (bajo reserva). Admiten animales. Talleres. Recepciones y bodas. Wifi gratuito. Restauración. TV por satélite.
L'Auberge de la Commanderie está idealmente situado en el corazón del casco medieval y disfruta de una vista panorámica sobre los monumentos y viñedos de Saint-Emilion. Ubicado en una antigua casa templaria cargada de historia, la posada rezuma autenticidad y ofrece el tranquilo encanto de un hotel familiar. Muy agradable, la decoración de las habitaciones es elegante, salpicada de materias sin trabajar como la madera, cuyos colores se han suavizado para crear los cabeceros.