Czytaj tylko na Litres

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Tekst PDF

Objętość 363 strony

2021 rok

0+

Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Czytaj tylko na Litres

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Niedostępne w sprzedaży

O książce

Монография содержит концентрированную и систематизированную научную информацию, которая представлена текстовой формой, рисунками, схемами, таблицами и технологическими расчетами, относительно использования молочного и растительного сырья втехнологиях

кулинарной продукции.Монография предназначена для преподавателей, аспирантов и студентов, которые занимаются научной работой.

Gatunki i tagi

Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 1078 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 352 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,7 на основе 382 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 1508 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 5292 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 53 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 78 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 1906 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 41 оценок
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Ольги Владимировны Пасько, Инны Владимировны Симаковой i in. «Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
09 października 2021
Data napisania:
2021
Objętość:
363 str.
ISBN:
9785436570952
Całkowity rozmiar:
14 МБ
Całkowita liczba stron:
363
Właściciel praw:
КноРус