Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Tekst PDF

Objętość 363 strony

2021 rok

0+

Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Niedostępne w sprzedaży

O książce

Монография содержит концентрированную и систематизированную научную информацию, которая представлена текстовой формой, рисунками, схемами, таблицами и технологическими расчетами, относительно использования молочного и растительного сырья втехнологиях

кулинарной продукции.Монография предназначена для преподавателей, аспирантов и студентов, которые занимаются научной работой.

Gatunki i tagi

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Ольги Владимировны Пасько, Инны Владимировны Симаковой i in. «Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
09 października 2021
Data napisania:
2021
Objętość:
363 str.
ISBN:
9785436570952
Całkowity rozmiar:
14 МБ
Całkowita liczba stron:
363
Właściciel praw:
КноРус
Szkic
Średnia ocena 4,9 na podstawie 41 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 360 ocen
Audio
Średnia ocena 4,2 na podstawie 752 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,9 na podstawie 124 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 28 ocen
Tekst
Średnia ocena 5 na podstawie 71 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 825 ocen