Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Tekst PDF

Objętość 363 strony

2021 rok

0+

Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.

Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Niedostępne w sprzedaży

O książce

Монография содержит концентрированную и систематизированную научную информацию, которая представлена текстовой формой, рисунками, схемами, таблицами и технологическими расчетами, относительно использования молочного и растительного сырья втехнологиях

кулинарной продукции.Монография предназначена для преподавателей, аспирантов и студентов, которые занимаются научной работой.

Gatunki i tagi

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Ольги Владимировны Пасько, Инны Владимировны Симаковой i in. «Обоснование технологии кулинарной продукции с использованием творога и ингредиентов растительного происхождения. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
09 października 2021
Data napisania:
2021
Objętość:
363 str.
ISBN:
9785436570952
Całkowity rozmiar:
14 МБ
Całkowita liczba stron:
363
Właściciel praw:
КноРус
Szkic, format audio dostępny
Średnia ocena 5 na podstawie 38 ocen
Audio
Średnia ocena 4,2 na podstawie 865 ocen
Szkic
Średnia ocena 4,8 na podstawie 212 ocen
Tekst
Średnia ocena 5 na podstawie 37 ocen
Tekst, format audio dostępny
Średnia ocena 4,7 na podstawie 648 ocen
Audio
Średnia ocena 4,8 na podstawie 5103 ocen