Książki podobne do «Пицца-бизнес: пиццерия, служба доставки, производственный комплекс», Владимир Давыдов

Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты

Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)

Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания

125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструменты

Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы

Учебник менеджера пиццерии

Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы

Учебник пиццайоло

125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии

Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги

200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерий

Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)

Лучшие пиццы Америки

Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пиццетта

Секреты высокой прибыли ресторанов. Миллион за стойкой

Библия пиццы. Полное руководство по приготовлению лучшей пиццы в домашних условиях

Сладкие рецепты. Готовим вместе домашнюю выпечку

Черная книга

Кофе со специями: Праздничный стол

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания

Кебабы. Техника и секреты приготовления. 60 рецептов шиш-кебабов, дёнер-кебабов, люля-кебабов

Японский молочный хлеб

Мороженое: Праздничный стол

Паста: универсальная еда или вкус жизни. Руководство по легкому приготовлению и изысканному употреблению