Основной контент книги Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)

Objętość 126 stron

2018 rok

12+

Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)

autorzy
Владимир Давыдов,
Евгений Давыдов
9 książka z 19 w serii «Пицца-бизнес»
Tekst
Audio
Tekst, format audio dostępny
zsynchronizowane z audio
4,9
16 ocen
1
recenzja
Książka w rosyjskim
13,58 zł

O książce

В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения частично выпеченной корочки (парбейк) на основе разных видов теста для пиццы; стандартизации процесса производства теста и выпекания корочки; уменьшения затрат; сокращения времени приготовления заказа; повышения мобильности пиццерии. Это первая книга в мире, в которой собраны и описаны разные методы производства двух видов римского теста (пала и телия), являющихся основой для корочки парбейк.

Inne wersje

1 książka od 18,13 zł

9 książka z 19 w serii «Пицца-бизнес»

Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)Владимир Давыдов i in
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,8 на основе 16 оценок
Учебник пиццайолоВладимир Давыдов i in
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 10 оценок
Учебник менеджера пиццерииВладимир Давыдов i in
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,3 на основе 3 оценок
Черная книгаКэмерон Карингтон
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,1 на основе 31 оценок
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерииВладимир Давыдов i in
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 23 оценок
125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 2. Маркетинговые инструментыВладимир Давыдов i in
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,6 на основе 16 оценок
Лучшие пиццы АмерикиВладимир Давыдов i in
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 20 оценок
200 методов маркетинга для пицца-сетей и отдельных пиццерийВладимир Давыдов i in
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,8 на основе 9 оценок

Z tą książką czytają

Podobne książki

Zobacz wszystkie opinie

Полезная книга. Много новых нюансов узнаешь, о которых раньше не думал. Всем кто хочет делать вкусную пицу, и тем, кто хочет это дело монетизировать, рекомендую.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Czytaj online
Книга Владимира Давыдова, Евгения Давыдова i in. «Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)» — скачать в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Ograniczenie wiekowe:
12+
Data wydania na Litres:
30 lipca 2018
Data napisania:
2018
Objętość:
126 str. 94 ilustracji
ISBN:
978-5-532-92760-5
Właściciel praw:
Автор
Format pobierania:

Inne książki autora