Основной контент книги Технологии пищевых производств. Сушка сырья 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

Objętość 114 stron

2017 rok

Технологии пищевых производств. Сушка сырья 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов

autorzy

Геннадий Иванович Касьянов,

Геннадий Вячеславович Семенов

1 książka z 745 w serii «Университеты России»

0,0

20,57 zł

O książce

Учебное пособие посвящено самому перспективному способу обезвоживания сырья — сублимационной сушке. Описаны особенности, достоинства и возможные сферы применения сублимационной сушки плодоовощного сырья. Дан обзор современных способов обезвоживания сельскохозяйственного сырья. Описаны технологические приемы сушки и применяемое для этих целей оборудование. В конце учебного пособия приведен перечень контрольных вопросов и заданий для самопроверки.

Gatunki i tagi

Podręczniki, w tym dla szkoły wyższej

Produkcja żywności

1 książka z 745 w serii «Университеты России»

Коми язык 2-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов Галина Васильевна Пунегова

История английского языка 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов Александр Васильевич Теренин

Научные коммуникации 2-е изд. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры Э. Г. Скибицкий i in

Технологические основы социально-культурной деятельности. Масс-медиа 2-е изд. Учебное пособие для академического бакалавриата Галина Васильевна Куличкина

Логика 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов Наталья Сергеевна Кожеурова

Латинский язык 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для вузов Светлана Николаевна Безус i in

Газоснабжение: устройство и эксплуатация газового хозяйства 6-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов К. Г. Кязимов i in

Элементы теории вероятностей и математической статистики 2-е изд. Учебное пособие для вузов Андрей Маркоянович Загребаев

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję

Książka Геннадия Ивановича Касьянова, Геннадия Вячеславовича Семенова i in. «Технологии пищевых производств. Сушка сырья 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.

Ograniczenie wiekowe:

Data wydania na Litres:

01 czerwca 2017

Data napisania:

2017

Objętość:

114 str.

ISBN:

9785534044980

Całkowity rozmiar:

12 МБ

Całkowita liczba stron: