Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Упаковочные материалы и фасовочно-упаковочное оборудование пищевых продуктов. Учебное пособие для вузов
Tekst PDF

Objętość 284 strony

2022 rok

0+

Упаковочные материалы и фасовочно-упаковочное оборудование пищевых продуктов. Учебное пособие для вузов

Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

61,07 zł

O książce

В пособии рассмотрен широкий спектр вопросов, связанных с организацией и технологией упаковочных работ в пищевом производстве. Представлены экономические аспекты процесса фасовки и упаковки пищевой продукции; характеристика упаковочных материалов, разрешенных для применения в пищевой промышленности; анализ основных технологических операций при упаковывании пищевых продуктов. Приведено описание устройства и принципы работы отечественного и зарубежного фасовочно-упаковочного оборудования, аналитические зависимости для определения его технических и технологических параметров. Подробно рассмотрены наиболее широко применяемые механизмы, их кинематика и динамика, а также сведения по выбору рациональных схем механизмов, синхронизации движений исполнительных органов автоматов. Даны рекомендации по проектированию и расчету отдельных элементов фасовочно-упаковочного оборудования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование», профиль «Машины и аппараты пищевых производств»; «Технология продукции и организация общественного питания»; также может быть полезно для магистрантов, аспирантов и специалистов, работающих в области создания фасовочно-упаковочного оборудования.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Валерия Александровича Авророва «Упаковочные материалы и фасовочно-упаковочное оборудование пищевых продуктов. Учебное пособие для вузов» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
01 marca 2022
Data napisania:
2022
Objętość:
284 str.
ISBN:
9785534151138
Całkowity rozmiar:
7.3 МБ
Całkowita liczba stron:
284
Właściciel praw:
ЮРАЙТ
Audio
Средний рейтинг 4,2 на основе 976 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 1774 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,9 на основе 131 оценок
Tekst
Средний рейтинг 5 на основе 89 оценок
Szkic
Средний рейтинг 4,9 на основе 384 оценок
Szkic
Средний рейтинг 4,6 на основе 121 оценок
18+
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 79 оценок
Szkic
Средний рейтинг 4,8 на основе 692 оценок