Основной контент книги Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО
Tekst PDF
Czas trwania książki 42 strony
2025 rok
Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО
2-е издание, стереотипное
Część serii «Среднее профессиональное образование (Лань)»
399 ₽
11,12 zł
O książce
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании».
Część serii "Среднее профессиональное образование (Лань)"
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka В. В. Пеленко, Н. А. Зуева «Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
11 listopada 2024Data napisania:
2025Objętość:
42 str. ISBN:
978-5-507-52416-7Całkowity rozmiar:
3.3 МБCałkowita liczba stron:
42Właściciel praw:
Издательство ЛАНЬ
Генетика человека с основами медицинской генетики. Учебное пособие для СПО
Н. В. Киселева i in
Tekst PDF
