Основной контент книги Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие для вузов
tekstPDFObjętość 54 strony
2023 rok
Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие для вузов
Część serii «Высшее образование (Лань)»
399 ₽
8,01 zł
O książce
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции зарубежных и российских колбасных шприцев. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей, универсамов, магазинов, ресторанов.
Część serii "Высшее образование (Лань)"
Zostaw recenzję
Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka В. В. Пеленко, Н. А. Зуева «Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. Учебное пособие для вузов» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
29 listopada 2023Data napisania:
2023Objętość:
54 str. ISBN:
978-5-507-47866-8Całkowity rozmiar:
1.4 МБCałkowita liczba stron:
54Właściciel praw:
Издательство ЛАНЬ
