Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки
PDFOznacz jako przeczytane
- Rozmiar: 80 str.
- Kategoria: podręczniki, w tym dla szkoły wyższejEdytuj
Opis książki
В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок. Пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП «Промышленная экология и биотехнологии» и «Сервис и туризм», может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей АПК.
Szczegółowe informacje
- Ograniczenie wiekowe:
- 0+
- Data dodania do LitRes:
- 10 sierpnia 2021
- Rozmiar:
- 80 str.
- ISBN:
- 978-5-8114-5895-0
- Całkowity rozmiar:
- 15 MB
- Całkowity liczba stron:
- 80
- Rozmiar stron:
165 x 235 мм
- Prawa autorskie:
- Издательство ЛАНЬ
"Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки" — przeczytaj darmowy fragment online. Zamieszczaj komentarze, recenzje i głosuj na swoje ulubione.
Оставьте отзыв
Отзывы