Основной контент книги Технология хлеба и хлебобулочных изделий. Учебное пособие для СПО
Tekst PDF
Objętość 517 stron
2024 rok
Технология хлеба и хлебобулочных изделий. Учебное пособие для СПО
154,75 zł
O książce
Настоящее учебное пособие предназначено для обучения студентов в рамках СПО. Так, например, при обучении по специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья» в рамках профессионального модуля «Ведение технологического процесса производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий на автоматизированных технологических линиях», при изучении темы «Технология хлеба и хлебобулочных изделий», студент должен овладеть компетенцией по выполнению технологических операций по производству... Dalej
Część serii "Среднее профессиональное образование (Лань)"
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka В. В. Литвяка, Геннадия Валентиновича Алексеева i in. «Технология хлеба и хлебобулочных изделий. Учебное пособие для СПО» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
13 grudnia 2024Data napisania:
2024Objętość:
517 str. ISBN:
978-5-507-49798-0Całkowity rozmiar:
46 МБCałkowita liczba stron:
517Właściciel praw:
Издательство ЛАНЬ