Czytaj tylko na LitRes

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Tekst PDF

Objętość 221 strona

2024 rok

0+

Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.

autorzy
Танзиля Рафаиловна Любецкая,
Валентина Викторовна Бронникова
PDF
0
Zostaw recenzję
Książka w rosyjskim
Czytaj tylko na LitRes

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

54,22 zł

O książce

Приведены краткая характеристика различных кухонь мира, особенности приготовления и подачи блюд, а также рецептуры и требования к качеству блюд зарубежной кухни, даны вопросы для самопроверки знаний. Пособие состоит из 14 лабораторных работ.

Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания".

Gatunki i tagi

Przemysł lekki
Zaloguj się, aby ocenić książkę i zostawić recenzję
Książka Танзили Рафаиловны Любецкой, Валентины Викторовны Бронниковой «Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
03 marca 2024
Data napisania:
2024
Objętość:
221 str.
ISBN:
9785406131091
Całkowity rozmiar:
103 МБ
Całkowita liczba stron:
221
Właściciel praw:
КноРус

Z tą książką czytają

Прогрессивные технологии в индустрии питания. (Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.Анна Тимофеевна Васюкова и др.
Tekst PDF
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Организация школьного питания. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Учебное пособие.Анна Тимофеевна Васюкова и др.
Tekst PDF
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Приоритетные направления в разработке специализированной продукции для предприятий питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник статей.Ирина Урузмаговна Кусова
Tekst PDF
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Организация питания школьников в регионах России. Обзор лучших практик. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.Анна Тимофеевна Васюкова и др.
Tekst PDF
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Всероссийский конкурс Кулинарного и кондитерского мастерства – 2023 : Сборник научных трудов молодых ученых и специалистов. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Сборник научных трудов.Анна Тимофеевна Васюкова и др.
Tekst PDF
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Патофизиология обмена веществ
Коллектив авторов
Tekst PDF
Średnia ocena 5 na podstawie 1 ocen
Комбуча. Чайный гриб. Самая полная энциклопедия рецептовХанна Крум и др.
Tekst PDF
Średnia ocena 5 na podstawie 12 ocen
Все о выращивании и выгонке луковичных растений в РоссииТатьяна Литвинова
Tekst
Średnia ocena 5 na podstawie 3 ocen
Нанокомпозиты на основе оксидов 3d-металлов. Исследования морфологии и структуры методами электронной микроскопии и рентгеновской спектроскопииАнтон Фуник и др.
Tekst
Średnia ocena 0 na podstawie 0 ocen
Основы психолингвистики. (Бакалавриат). Учебное пособие.Ольга Владимировна Гинзбург
Tekst PDF
Średnia ocena 5 na podstawie 1 ocen