Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

Основной контент книги Менеджмент в индустрии питания. (Бакалавриат). Учебник.
Tekst PDF

Objętość 201 stron

2025 rok

0+

Менеджмент в индустрии питания. (Бакалавриат). Учебник.

Читайте только на Литрес

Książki nie można pobrać jako pliku, ale można ją czytać w naszej aplikacji lub online na stronie.

56,88 zł

O książce

Освещаются модели менеджмента современного рынка индустрии питания, которые имеют различия в сравнении с классическими моделями. Большое внимание уделено современным тенденциям развития индустрии питания. Представлена новая парадигма менеджмента.

Менеджмент рассматривается как основной фактор эффективного использования потенциала предприятия питания. Содержание учебника построено с учетом практически целесообразного алгоритма формирования концепции менеджмента какого-либо типа предприятия

питания, что требует подготовки новых компетентных управленческих кадров, работающих в этой отрасли производства.

Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания".

Gatunki i tagi

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Танзили Рафаиловны Любецкой, Татьяны Юрьевны Токаревой «Менеджмент в индустрии питания. (Бакалавриат). Учебник.» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+
Data wydania na Litres:
07 czerwca 2024
Data napisania:
2025
Objętość:
201 str.
ISBN:
9785406135365
Całkowity rozmiar:
3.6 МБ
Całkowita liczba stron:
201
Właściciel praw:
КноРус
Szkic, format audio dostępny
Средний рейтинг 5 на основе 19 оценок
Szkic
Средний рейтинг 4,7 на основе 18 оценок
Szkic
Средний рейтинг 4,9 на основе 190 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,7 на основе 952 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,1 на основе 1008 оценок
Tekst, format audio dostępny
Средний рейтинг 4,6 на основе 43 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,6 на основе 115 оценок
Tekst
Средний рейтинг 4,9 на основе 300 оценок
Audio
Средний рейтинг 3,3 на основе 15 оценок
Audio
Средний рейтинг 4,8 на основе 719 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 4 оценок