Основной контент книги Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой
Tekst, format audio dostępny
tekst

Objętość 119 stron

12+

Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой

livelib16
3,7
9 oceny
13,03 zł

O książce

Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее «Кулинарная книга» тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны – младшей сестры Л. Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой – близкой знакомой семьи Толстых; пастила яблочная Марии Петровны Фет и, конечно, Анковский пирог – семейного доктора Берсов Николая Богдановича Анке. Толстая собрала рецепты 162 блюд, которыми питалась вся большая семья. Записывали кулинарные рецепты два человека – сама Софья Андреевна и ее младший брат Степан Андреевич Берс. У вас есть уникальная возможность узнать, что готовили в семье Толстых, и попробовать угостить этими блюдами своих родных, друзей и гостей.

Zobacz wszystkie opinie

Очень интересно окунуться в те времена. Язык, подача информации, затягивает, частное слово. Да, есть продукты, которые сейчас и не найдешь. Но, в целом, очень интересно.

Книга интересна прежде всего тем, что она позволяет заглянуть в повседневную жизнь семейства Толстых, узнать, что было на столе у великого русского классика. В каждой семье тогда были книги, толстые тетради, куда записывались и рецепты особо любимых в семье блюд, и те, которыми поделились знакомые. Такая книга была и у Толстых. Конечно, не так легко сейчас воспроизвести многие из этих рецептов: изменились и продукты, и технология приготовления. Но если постараться, то можно. И всё же, мне кажется, что эта книга, в первую очередь, не кулинарное руководство, а живое свидетельство ушедшей эпохи.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Софьи Толстой «Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой» — pobierz w formacie fb2, txt, epub, pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
12+
Data wydania na Litres:
07 grudnia 2016
Objętość:
119 str. 116 ilustracje
ISBN:
978-5-227-06597-1
Właściciel praw:
Центрполиграф
Format pobierania:
Tekst PDF
Średnia ocena 5 na podstawie 2 ocen
Audio
Średnia ocena 4,2 na podstawie 139 ocen
Tekst
Średnia ocena 4,7 na podstawie 23 ocen
Audio
Średnia ocena 4,7 na podstawie 92 ocen
Tekst
Średnia ocena 4,2 na podstawie 69 ocen
Tekst
Średnia ocena 3,7 na podstawie 3 ocen