Он бродил по всей этой красоте от одного отеля до другого, еще более великолепного!
Море тоже было другим, величественно спокойным и красивым!
– Так вот какой он, этот Эйлат! Как же я оказался на заднем дворе? Значит есть два Эйлата?
Один для богатых и знаменитых, и другой для бедных и глупых. Скупой платит дважды и тупой тоже! Как можно было поддаться на дешевку? Не расспросить, не разузнать. Век живи, век учись, дураком помрешь.
Так, проклиная себя за глупость и сокрушаясь по поводу пропавшего отпуска, он бродил между морем и шикарными отелями и представлял, как красиво и роскошно проводят здесь время. Тут его осенило то, что подспудно беспокоило с момента, когда он перешел через мост. Было абсолютно пустынно. То, что роскошные магазины закрыты – это понятно, суббота! Но и шикарные отели казались вымершими!
Ни постояльцев, ни обслуги, ни одной живой души! Марина с ее судами и прочим морским транспортом тоже казалась вымершей! Не веря собственным глазам, он стал обходить отели не с фасада, а с обратной стороны!
Они оказались еще шикарнее чем с фасада. Но никого! По прекрасным асфальтовым дорогам не ездил никакой транспорт! Никто не гулял и не сидел в тени зонтов на террасах отелей!
– Где я? В заколдованном царстве? Ну понятно, суббота! Праздники! Но есть же всегда кто не соблюдает? Ну хулиган там, или дети? Так рассуждая, бродил он по этому зачарованному миру роскоши, пока не увидел большой плакат, исполненный в той же манере, как и доска на мосту на многих языках мира этот транспарант предлагал приобрести апартамент в этом громадном отеле по сходной цене. Не веря глазам своим, он пошел к другому, еще более супершикарному отелю, но и там висело аналогичное объявление только имя было заменено! Суть предложения сводилась к тому, что, купив данный апартамент в рассрочку и по сходной цене, можно сдавать это отдыхающим и таким образом еще и зарабатывать! Можно самому отдыхать!
Лет 20-25 назад весь мир был охвачен, подобной аферой.
Сосчитать, сколько народу по всему миру попалось на этом разводе вряд ли представляется возможным, но почему теперь, спустя много лет этот развод предлагается снова? Очевидно, ответ лежит на поверхности! Эти отели убыточны! Вся эта внешне шикарная жизнь не пользуется достаточным спросом! В этой части Эйлата вложены не просто громадные деньги, а фантастические суммы! Все построено с размахом и со вкусом! Это мог быть один из самых престижных курортов мира! Люди, инвестирующие огромные деньги в Эйлат, по определению обладают здравым смыслом и кучей советников, и в состоянии определить любые риски, связанные с подобными вложениями. На Средиземноморских курортах тоже есть пляжные сезоны и периоды затишья. Что-то не работает здесь! Адам уже не жалел, что провел свой отдых в одном из самых замурзанных отелей Эйлата и заплеванного пляжа! Что платишь – то и имеешь! Несправедливо, но так в этой жизни и есть приедет ли он еще раз в Эйлат?
– Пока я не пойму, что здесь не так, даже самый шикарный отель меня не заманит! Супер отель, хороший сервис и ласковое чистое море – это почти все, что нужно для хорошего отдыха, но есть что-то еще, чего он пока не понимал, но чтоб было жалко отсюда уезжать, и хотелось непременно когда-нибудь вернуться, это вряд ли!
День пятый
Это был его последний день в Эйлате! Рано утром, откушав то, что Бог послал на завтрак, он отправился к морю! Все было как всегда, и дважды окунувшись в эти чудные волны Красного моря, он в последний раз погрелся в горячих лучах сентябрьского солнца, покинул этот пляж, впрочем, без всякого сожаления! Войдя в холл отеля, он был удивлен количеством людей, сидевших где попало, и количеством чемоданов и сумок, занявших все свободное пространство. До объявленного времени прибытия автобуса было еще часа полтора, но доверяя чужой интуиции или опыту, он быстренько собрался и присоединился к желающим покинуть данное заведение как можно быстрее!
Автобус кружил по Эйлату, собирая пассажиров и выехал на шоссе, проходящее через пустыню. Часа через три они прибыли на Мертвое море и пополнив запас пассажиров и безо всякого купания, попилили в Тель-Авив, к месту всеобщего обмена пассажирами и багажом! Тренированные туристы выскакивали из автобусов, хватали багаж, и рысью, обгоняя слабых, разыскивали заветный номер на лобовом стекле автобуса! Каждый отвечал сам за себя, и прибытие к месту назначения объявлялось по радио. Через десять с копейками часов автобус подрулили к Нагарии, и Адам был благополучно встречен своим товарищем, предупрежденным заранее по телефону. Дома они проболтали половину ночи, обмениваясь впечатлениями, и товарищ предложил поехать на свадьбу в Иерусалим к его родственникам. Побывать на еврейской свадьбе, посмотреть на национальные обычаи и обряды, попробовать, наконец, национальные блюда!
– Да кто откажется?
Выехать надо было рано, так как свадьба была утренняя.
– А что бывает утренняя, вечерняя или ночная?
Но товарищ шутки не принял и повторил: “свадьба утренняя!” Ну, наверное, один из национальных обычаев, подумал Адам. – Кто-то гулеванил не один день, а здесь утром!
До Иерусалима они доехали быстро, но вот в самом городе долго кружили в кошмарных пробках и слушая непутевый интернет-путеводитель!
С опоздание почти на час они наконец нашли здание. При входе, как и в любом общественном месте, стояла охрана, и после проверки направила их на пятый этаж! Это был большой холл для торжеств, и они очутились на большой террасе, где уже бродило множество народа со стаканами и тарелочками в руках! Их встретила мать невесты, тоже с тарелочкой и стаканом в руках. Они обменялись любезностями и отправились знакомиться с невестой, которая непринужденно сидела на террасе и позировала всем, кто щелкал всякого рода аппаратурой!
Толпа гостей, жуя и попивая, флиртовала с невестой, и она не смущалась.
– Смотри, как здорово, а везде невесту прячут до момента обряда, от сглаза что ли!
Народу было много и за барной стойкой отбивался от толпы страждущих одинокий бармен! Получив, наконец вожделенный бокал с питием, Адам отправился знакомиться с национальной кухней.
На открытой террасе были сервированы четыре стола с небольшими закусками. На первом на большом блюде изящно разложены кольца суши!!!
– Я за суши, но не на еврейской свадьбе и не на солнце при 29– градусной жаре!
На втором столе стояла емкость с мясными шариками и рядом блюдо, на взгляд – китайская рисовая лапша с овощами! На третьем столе стояло блюдо с нарезанными кусочками жаренного теста с овощами внутри на вид и как оказалось и на вкус китайские роллы. Странно конечно, хотелось отведать чего-нибудь национального, но вино было неплохое и без китайского сопровождения!
Открылись широкие двери огромной обеденной залы, где стояли сервированные на 10 персон столы и вдоль стен располагались накрытые красным кумачом столы с ресторанными большими блюдами из нержавеющей стали с горящими спиртовками под ними, призванными поддерживать нужную температуру! Из этого поистине великолепного зала со стеклянными стенами, сквозь которые открывался вид на старый город Иерусалим, открылись еще одни двери за которыми была еще одна большая терраса на которой и проводилась церемония бракосочетания! Головокружительный вид стены плача у разрушенного храма, более 2000 лет назад, был феноменальным! Четверо юношей раздвинули четыре шеста, к каждому из которых был прикреплен угол какого– то материала и образовали нечто похожее на шалаш. Наверно еще в те времена, когда евреи были кочевниками, появился этот походный обычай. Жених уже стоял под этой, как ее называли, хупой, и невеста появилась, ведомая под руку отцом. Раввин в традиционной праздничной одежде вел церемонию на двух языках.
Жених был англоязычный, для него и его гостей по-английски и для всех остальных – на иврите. Гости щелкали кино– фото– и телефонными аппаратами. Служба была достаточно долгой, жара стояла немилосердная и народ потихоньку перебирался в обеденную залу, где было прохладно и манили накрытые белоснежными скатертями столы! Жених и невеста наконец стали мужем и женой, и все вернулись в зал!
Все было организованно профессионально, каждому была выдана карточка с номером стола и вся толпа быстро расселась на предназначенные места. Официанты сервировали алкоголь, а еда сервировалась по принципу самообслуживания! Еды было вдоволь и счастливый народ бродил с одного конца до другого, укладывая на тарелку то, что приглянулось! В Израиле еду называют национальным спортом, и глядя на тарелки с горками всяческой еды думаешь, что это справедливо. Всякий раз, когда Адам спрашивал, а какая еда национальная, его отсылали отведать хумус! Это такое пюре из турецкого гороха, чеснока и пряностей, заправленное оливковым маслом! Никто не спорит, неплохо, но как-то маловато для национальной кухни!
Включили аппаратуру и все заглушила мощная танцевальная мелодия и молодежь ринулась плясать! Это было незабываемое зрелище! Девочки, включая невесту, образовали свой круг! Мальчики, включая жениха, образовали свой и все веселились и плясали, не перемешиваясь и не пересекаясь!
– А где танец жениха и невесты?
– Сейчас будет! Над массой танцующих взлетели два стула, на одном сидела невеста, а на другом жених. Стала жутко весело и все плясали кто как умел!
Шум и грохот музыки не утихал ни на минуту. Никто не произносил никаких речей и всем было хорошо! Так продолжалось часа два, и постепенно гости стали расходиться. Мой товарищ сказал, что и нам пора, дорога дальняя! Прощаться было не с кем, и мы покинули гостеприимный и приятный дом!
Дорога была длинная! Они говорили об Израиле вообще и о туризме в частности. Товарищ Адама, попросил его описать его одиссею и прислать ему
На следующий день, провожая Адама в аэропорту Бэн Гурион, он напомнил об этом обещании!
Прошло две недели и на его почту пришло большое письмо из Санкт-Петербурга. Это письмо, с небольшими поправками, он и разместил на своем сайте!
Это нехитрое и откровенное повествование заставило гостеприимного хозяина задуматься о туристическом Израиле вообще и о традициях и культуре в частности. С организацией туризма все было более или менее понятно! Израиль страна небольшая, населения не очень много! Израиль светское государство, живущее по религиозным законам! Этот, кажущийся только на первый взгляд парадокс, по сути и есть основа бытия и культуры этой страны.
Этот густой замес из различных религий, культур, традиций и противоречий, вместо создания огромного Диснейленда ближневосточного образца, создал бурлящий котел, способный взорваться и воспламенить вселенский пожар, сжирая, вконец отупевшее в злобе человечество. Это только вопрос времени – появление новой субкультуры или субрелигии, способной создать новых вселенских идолов, могущих примирить всех! Такая задача под силу разве мессии или мошиах, как говорят в Израиле!
Туризм – это область где крутятся несметные бабки, как говорят в сегодняшней России! Множество стран существуют, и неплохо, только потому что в них есть туризм! Израиль, с его уникальной древнейшей историей, памятниками старины, религией, климатом и природой, мог быть далеко не в последних рядах, привлекать туристов со всего мира. Древние римляне, более 2000 лет тому назад захватившие эту страну и изгнавшие ее население на муку в беспросветные века, знали, как привлечь народ! Хлеба и зрелищ!
Турист, приезжающий в любую точку земли, хочет того же!
Многих интересует история, архитектура, хороший отдых! Другим интересны обычаи и традиции! И абсолютно все хотят «хлеба и зрелищ»! А вот этого извините, нет! Есть конечно, всякая еда и в Израиле, это национальное развлечение, но нет традиционно национальной еврейской кухни. Объясняется это тем, что евреи были рассеяны по всем странам нашей планеты и культура еды в странах рассеяния, волей-неволей воспринималась и трансформировалась как собственная культура! Так что пора создавать свою «высокую» кухню, свой «фаст-фуд» и потчевать гостей и отправлять на экспорт не только хумус и вино, но и кулинарные изыски еврейской кухни!
Что касается зрелищ, то помимо концертов гастролеров из России и немногочисленных своих звезд нужны большие, настоящие и постоянно действующие зрелища! Ну, если не олимпийские игры, то хотя бы, лазерные шоу или что-то еще не менее грандиозное! В немыслимо далекие времена царь Соломон построил храм. Царь Ирод Великий строил города, крепости, амфитеатры и стадионы, гавани и второй храм. Эти сооружения и сегодня поражают воображение. Ирод Великий не был иудеем и его не любил и бунтовал против него народ. И тем не менее в те далекие времена, при отсутствии реально какой-либо техники, эти чудеса были созданы!
Тверия
Новый Год в Хамей Тверия
Новый Год, для человека, выросшего в России большой праздник! Самый-самый!
Наверное, надо позвонить тур агенту и узнать, что есть на этот год?
– Есть очень интересный тур в Хамей Тверию! Вы там уже были?
– Я уже был там однажды. Горячие бассейны, два на улице и один большой внутри. Есть сауна и в бассейнах джакузи. Прошлый раз мы приезжали на несколько часов, а сегодня что? Мы будем жить в гостинице?
– Да! Прекрасная гостиница “Ремоним”, переводится – “Гранаты”, прямо напротив комплекса, этих самых горячих минеральных источников, на берегу озера Кинерет. Это огромное озеро еще называют “Море Иудейское”. Цена-смешная
Автобус прибыл на место без особых приключений и достаточно рано утром, 31декабря.
Всем выдали ключи от номеров и Адаму достался превосходный номер, с видом на Кинерет. Во-первых, он был один, без храпящих соседей. Во-вторых, был балкончик, метр на метр, но только для него. И в-третьих, в номере был электрический чайник и набор для чая и кофе. Такая забота покоряла, но только значительно позже он оценил всю прелесть такой заботы.
Ужин в семь вечера, а сейчас переодеваться и в горячие источники здоровья и радости. Полотенца выдавали на выходе из отеля, а перекидной металлический мост через шоссе, привел его прямо к цели. Надо сказать, что все посещения банного комплекса входили в стоимость трехдневного тура, а также завтраки и ужины.
У входа в водный рай стояла небольшая группа людей, размахивающая руками и вся одновременно говорившая на иврите с цербером, охранявшим вход от нахальных желающих. Этот, в конец охреневший охранник, пытался найти в многочисленных листках фамилии наседавших, но окончательно обессилев, стал куда-то звонить. Он называл фамилии и телефон давал добро. Перед счастливчиком открывалась дорога в рай и все шло рывками и с воплями, но двигалось. Осталась последняя пара. Вероятно, они чем – то провинились в этом году или были типичными неудачниками. Не было их в списке, хоть тресни. Адам стоял за ними и тихо ненавидел всех. Тупого цербера, тупых неудачников, тупой телефон или того, кто существовал за ним.
– Але гараж, меня пусти. Я есть в списке.
Но охранник, окончательно потерявший рассудок, вероятно не пустил бы в этот момент и мать родную. Появилась молодая и решительная особа.
– Вы кто?
Неудачники заголосили, и Адам с ними заодно.
– Тихо, по одному.
Надо сказать, что все эти разговоры велось на родном языке, иврит. Неудачники опять заголосили вдвоем.
– Фамилия? – Рявкнула молодая.
Они назвали.
– Откуда? – Они назвали. Бог есть!
Она нашла их в списке. Охранник вытер потный лоб. Пропустить. Адам был следующий.
– Фамилия? – Он назвал.
– Имя? – Да, пожалуйста.
– Откуда? – Ответ готов.
– Номер?
– Какой номер? Удостоверения личности?
То, что это была шутка, он понял, когда стал называть свои цифры.
– Нет, дай номер комнаты.
Он дал. Может она хочет знать номер телефона? Он уже собирался сам предложить, но прозвучала команда на впуск, и Адам благополучно перешагнул ворота рая.
– Вы тут все ребята ку-ку!
Но его юмора никто не оценил. За ним прошмыгнул тощий старичок, показав на входе два пластиковых стаканчика, с кусочками кекса в каждом. Старичок засеменил на выход к бассейнам. Охранник, до этого изображающий каменный столб, вздрогнул как собака, почуявшая добычу, и рванул за старичком. Тот был пойман и возвращен на пост охраны. Оказалось, что хитрый старичок, помимо стаканчиков с кексами проносил запрещенную водку. Вот тебе и старичок! Любой бы пошел с ним в разведку.
Банный комплекс
Погода была сказочная. 27ºС и солнечно. Адаму сказали, что в Тверии температура на 10 градусов выше, чем средняя по Израилю. Возможно и так.
Ирод Великий, который понастроил в Израиле городов и крепостей, а также стадионов и портовых сооружений, хотя и был очень ужасный тип злодея, построил этот самый город и назвал его в честь Цезаря Римского, Тиберия. Ирод Великий, по сути не был евреем, но был поставлен римской властью, прокуратором Иудеи и несмотря на то, что не был любим народом, заслужил титул Великий, за свои заслуги. Он был величайший строитель своей эпохи. Во-первых, он перестроил Второй храм, который превзошел храм Соломона и своими размерами, и роскошью убранства. Ирод великий построил крепость Моссада, город Цезарею, Тверию, множество портов, цирков для гладиаторских боев и многое другое. Под конец жизни он окончательно потерял контроль над своим жестоким характером и казнил красавицу жену, Мариаммну, дочь первосвященника и казнил, с разрешения Римского Цезаря, двух своих сыновей, обвинив их в измене.
Город Тверия был однажды разрушен землетрясением до основания так, что осталась одна черная стена, но затем был восстановлен. Минеральные горячие источники, привлекают сюда множество народа как израильтян, так и иностранных гостей.
В канун уходящего года народу набралось видимо, невидимо. Солнышко припекало и вокруг двух уличных бассейнов, стояло множество пластиковых кресел и кроватей на которых загорал под декабрьским солнцем, ошалевший от счастья народ. Позагорать сейчас, 31 декабря, это здорово, но сначала в сауну и во все бассейны и джакузи. Большой внутренний бассейн был полон народом и был похоже на густой гороховый суп, с клёцками. Адам нашел свободный стул, сложил вещи и в плавках и пляжных кроксах отправился в сауну. Народ был везде. И в превеликом множестве. Поначалу пришлось постоять, но по мере убывания он продвигался все выше и наконец заслужил место сидеть наверху. Прошло 15 минут, стало изрядно жарко, и пора переходить к водным процедурам. После прохладного душа он подошел к бассейну, наполненному людьми.
Народ был исключительно пожилой. Вероятно, 95 % далеко за 60 лет. Молодежи практически никакой и очень мало детишек. Что это? Праздник доживших до счастливой старости, или сегодня приехали члены клуба кому за шестьдесят? Женщины все очень полные, на вид близко к 100 кг. Мужская часть, в большинстве, пузатые и где-то за 120 кг. Были конечно, но очень немногие, тощие, но явно непышущие здоровьем.
Все эти минеральные горячие источники считаются очень полезными, и Адам живой свидетель того, как оживают, казалось совсем уже потерянные для общества особи. Горячая вода, между прочим 36,5 ºС, приняла его, теплом и уютом.
С правой стороны бассейна пузырятся 3 джакузи, где вода подается с большим напором. Счастливчики, захватившие блатные места, со снисхождением посматривали на завистников, то и дело проплывающих мимо.
Адам подплыл к одному из владельцев счастья и сказал, что он за ним последний. Возможно устыдившись, тот предложил поменяться местами. Адам, как человек простой, позволил себя уговорить. Он пристроился к джакузи, но в ответ на любезность, должен был развлекать незнакомца разговором. Ничего бесплатного не бывает, как мы знаем, кроме сыра в мышеловке. Для начала тот спросил откуда Адам. Узнав, что он из Петербурга, как это обычно бывает при произнесении этого имени:
– О, Петербург! Очень, очень! Адам согласился что очень. Ну а дальше, тот говорил сам.
Адам узнал, что он был в Париже. О, Париж! В Милане. О, Милан. И далее по списку. Через 10 минут он так надоел, и Адам любезно уступил ему место. Для того чтоб попасть в бассейн, расположенный на улице, необходимо вылезти из внутреннего бассейна, сделать пару шагов и спуститься по лестнице прямо во внутренний бассейн, в той части, где он под разделяющей стеной, он продолжается в наружном бассейне. Очень замысловато, зато удобно. Наружный бассейн еще горячее и температура указана на рекламном щите 38,5ºС. Эдакое парное молоко. Ощущение специфическое, говаривал всеми обожаемый Аркадий Райкин. Здесь никто не плавал. Народ принимал красивые позы, в виде распятых вдоль бортов бассейна или стоял кучками и общался. Здесь тоже были джакузи, но явно не было шансов. Адам тоже принял позу распятого и жмурился от яркого и горячего, зимнего солнца. Вылезать не хотелось, но надо. Не сидеть же часами и отмокать как просоленная треска для рождественского блюда.
На берегу поначалу казалось прохладно и мокро, но постепенно солнце прогревало и даже стало слегка припекать. Вокруг народ лежал и сидел, и в основном предавался чревоугодию.
К кроватям и креслам были придвинуты пластиковые столы с различной снедью, в коробочках, баночках и пакетах, и запивалась из бутылок, различного содержимого. Чему же здесь удивляться, что подавляющее большинство пожилого народа непомерных размеров и ходит с трудом переваливаясь с боку на бок как пингвины. Они живы вопреки всякой логике и только волшебный климат Израиля, и изумительная медицина в состоянии бороться с этой само разрушающей силой, вкусно кушающего населения.
Возможно эти люди и понимают, что такое питание не панацея от нездоровья, но живем только один раз, так что, во всем себе отказывать? А если что, то таблеток разных в день штук по 10 -15 и жизнь продолжается. Спорить глупо и абсолютно бессмысленно. Оптимизм, он тоже знаете, помогает.
Пора навестить сауну по второму кругу. Народу оказалось поменьше и место на верхнем ярусе нашлось сразу. Второй заход 10 минут. Прохладный душ и снова бассейн внутренний, затем наружный и наконец пора попробовать бассейн со «сладкой «водой. Почему обычная пресная вода называется сладкой, никто не знает, но точно не горькая, как Адам понял, хватив огурца», в бассейне с минеральными горячими источниками. Вода в сладком бассейне была попрохладнее. Всего? 26ºС. Надо опять на солнце погреться. Температура воздуха 29ºС. Чего и всем хочется пожелать. Третий заход прошел с таким же успехом. Время подкатило к 3 часам пополудни. Пора отправляться в отель. Готовиться к ужину, а затем к проводам старого года и встрече Нового Года.
Ужин в Ремоним
На ужин можно приходить с 18:30 до 20:30. Адам решил пойти к 19:00, а почему нет? Ресторан располагался этажом ниже первого. При входе сидела строгая, но справедливая женщина. Адам показал пластиковый ключ от номера и назвал его номер.
– Проходи!
– Прямо так? Без всяких дополнительных проверок и выяснений?
Он полагал, что у него отличное чувство юмора, но что-то она не веселилась. Делать нечего, надо идти кушать. Народу было видимо – невидимо. Кухня понятно была кошерная, и он дал себе слово быть сдержанным и не жрать все подряд. Все знают, как это увлекательно, класть на тарелку всего понемножку. Ведь хочется все попробовать. Это страшное испытание для любого человека. Еда, вот она. Холодная, горячая. Первое, второе, супа, салаты, десерты, выпечки еще много черти чего наставлено. Все понемножку, а получается так множко, что приходится ругать себя последними словами.
Это ужасная замануха для нестойкого интеллекта человека, все включено. Мы все верные рабы нашего желудка и такое извращенное издевательство над нашим мужеством и волей и явным проигрышем этому развращенному органу унижает нас и оскорбляет.
При этом, работники пищеблока выступают на противоположной стороне и изобретают все новые и новые блюда, на людскую погибель. Как бывший профессиональный представитель этого злодейского племени, Адам знал, о чем говорил. В ресторане было, на взгляд не менее сотни столов. Размером с футбольное поле, он мог посадить одномоментно до 500 человек. Это высокотехнологичное современное предприятие. Большинство продукции поступает в виде замороженных полуфабрикатов, которые в этом же виде ставят в современные пароконвектоматы и доводят до готовности в глубоких стальных листах. В этих же самых листах, готовые блюда переносят на горячий стол с подогревом и все это ждет голодающих, не дождется. Всякие овощи, морковку, горошек, баклажаны и прочее вытряхивают из больших 3-х литровых жестяных банок. Это касается всего и десерта в том числе. Это не может существовать по-другому, иначе на кухне должна работать армия поваров, причем высоко квалифицированных и армия подсобных работников.
Зная, как трудно найти свободное место, Адам решил положить тарелку с салатом и таким образом пометить своё место. Салат всегда хорошо. Кухня вынуждена покупать свежий зеленый салат и овощи к нему. Салат то он приготовил, а где вилки, ножи, салфетки наконец? Он поймал пробегавшего чернорубашечника.
– Где приборы найти?
– Всё на столах.
Адам направился с тарелкой в руках в обеденный зал. Большинство столов были сервированы на 10 человек. Предполагается, что средняя израильская семья состоит из пяти человек. А там и бабушка с дедушкой или друзья. Они же сами сдвинут столы.
Проще конечно сразу сервировать на 10 персон. Все столы были заняты и сидело по 3– 5 человек, но стол занят. Когда они вставали, все на столе было грязное. Приборы, фужеры, бумажные салфетки и сам стол. Чернорубашечник сметал все со стола и тупо накрывал заново на 10 персон. В любом ресторане есть менеджер, директор или как его там кличут? Этот человек отвечает за все. Ему подчинена целая армия обслуги, все кроме поваров. Зачем производить горы мусора, мыть заново все приборы и посуду? Таскать огромные пластиковые глубокие ящики со всем этим, взад и вперед. А самое главное, нет же свободных мест. Глупость непобедима. А им так проще.
Адам нашел место на той стороне футбольного поля, пометил место салатом и пошел обратно, туда где стояли длиннющие холодные и горячие столы с блюдами. В самом начале был сервирован стол с главным израильским фирменным блюдом, хумусом. Его отпускал сам шеф, в высоком шефском колпаке. На небольшую тарелку он шмякал большой поварешкой это гороховое пюре, затем брал столовую ложку и красивыми кругообразными движениями производил некий ритуал, размазывая изделие по тарелке. Он делал это раз за разом истово и оглядывал как художник, создавший несравненный натюрморт. Затем этот изыск передавался повару и тот сбрызнув оливковым маслом, предлагал украсить это специями или зеленью. Предлагался также, фарш мясной, или цельный горох или другое, какое-то пюре. Адам был заинтригован. От всяких добавок он отказался, несмотря на укоризненные взгляды. Проходя с тарелкой вдоль горячих блюд, он отмечал что нельзя есть, а что можно, но лучше сначала попробовать. Он выбрал рыбу, как ему казалось, куриную ножку и немного риса. Тефтели, сосиски, тушеное вдребезги мясо и все что нельзя идентифицировать, то есть опознать, он отмел из соображений безопасности.
Пока он бежал на другую половину поля, его ужин слегка поостыл.
– Ладно, не бояре. А где мой салат? Вот этот стол, салата нет. Надо есть, пока и это не исчезло.
На столе стояли бокалы для воды и металлический кувшин с холодной водой. Адам потыкал вилкой добытую продукцию и попробовал кусать рыбу и куриную ножку.
Все зубы, какие есть, можно было вытащить и сложить на тарелку. Они больше не нужны никому. Всё можно было жевать просто деснами или размазывать языком по полости рта. Рыба или её эквивалент, да и все остальное можно было перемешать в пюре и просто всасывать как густую кашу.
– Ладно, это все предсказуемо. Отведаю-ка я шефский хумус.
Он намазал израильский деликатес на кусочек питы. Ну наверно не дано ему постичь, как гороховое пюре может быть увлекательным. Бороться с этим не надо, но и кушать ни к чему.
Пока он предавался увлекательным занятием, дегустации фирменных блюд, заметил, как чернорубашечник сметал с соседних столов все, что там стояло.
– Вот куда мой салат уехал. В помойку.
Официанта замыленный глаз, не различал где огрызки, а где еще не тронутое блюдо. Народ часто тащил что не попадя. Надеясь все сожрать или хотя бы покусать, но часто силы покидали тело, и продукция оставалась невостребованной.
– Пойду-ка я поищу что-нибудь, что можно жевать.
Вернувшись туда, где еда ждала едоков, Адам увидел длинную очередь, выстроившуюся к столу, за которым повар в колпаке нарезал от большой запеченной индейки. Это явно можно жевать. Очередь потихоньку двигалась и вот и ему досталось. Это была самая сухая индейка в его жизни. Возможно она умерла в силу преклонного возраста или лежала в глубокой заморозке на армейских складах, но скорее готовил человек без любви к профессии. Адам, избалованный американской индейкой, которую готовят по поводу и без повода. Она всегда такая нежная и вкусная, а эту птицу пусть повар кушает.
– Надо пойти посмотреть десерт. Это вредно, это тоже вредно, а это лучше не пробовать. Ладно кофе или чай? А где это?
– Скажите, а где кофе…
– Только вода на столах. У вас в номере есть чайник и чай и кофе.
– Мне что, взять десерт и идти в номер?
– Выносить ничего нельзя.
Без комментариев
Новый Год или Шампанское в полночь
Сбор на празднование Нового Года, был объявлен к 23:00 в холле перед рестораном.
– У кого есть свое спиртное, приносить завернутое в пакетик. Это, дабы не раздражать хозяев торжества. Будет шампанское к 24:00.
Адам, куда бы не шел, приносил бутылку хорошего красного сухого вина. Это не потому что он такой сноб, он просто заботился о самом себе и не хотел доставлять хлопот хозяевам. Слова о всеобщем шампанском, он воспринял с большой долей скептицизма и посему пришел со своей бутылкой вина и плиткой превосходного бельгийского шоколада. В холле сидели четверо из их многочисленной группы, и Адам тоже присел в кресло в ожидании остальных. Появилась предводительница.
– А чо вы здесь сидите, я не поняла. – Она была веселая.
– А как чо? Вы же сами сказали, сбор в холле в 23:00.
– Пошли, пошли.
Она зазывно помахала руками и вновь позвала.
– Пошли.
Все дружно, вслед за ней проникли в преображенный обеденный зал, и она провела всех на импровизированный балкон. Там уже сидело несколько своих, и все принялись соединять столы и подтаскивать стулья. Само помещение большого обеденного зала, было превращено в танцпол, многочисленные пары лихо отплясывали и ритмично двигались в этом слегка подсвеченном пространстве. Со всех сторон звучала громкая музыка и среди танцующих разгуливала певица с микрофоном. Она очень неплохо звучала под фонограмму, народ ничуть не отставал и все веселились и смеялись как дети