Основной контент книги Ржаной хлеб. Азбука пекаря
Tekst PDF

Objętość 194 strony

2020 rok

12+

Ржаной хлеб. Азбука пекаря

4,8
43 ocen
31,73 zł

O książce

Ржаной хлеб – это гастрономический шедевр, созданный нашими предками в незапамятные времена. Его лучшие образцы неизменно вызывают улыбку удовольствия, желание его обонять, смаковать, упиваться совершенством гармонии, получая истинное наслаждение, он остается в памяти, как лучшее, что было с человеком – его детство, тепло его мамы, бабушки, как самые светлые моменты жизни.

Ржаной хлеб – не просто деликатес, это страсть, увлечение, которое, к счастью, в последние годы увлекает всё больше людей во всем мире. Надеюсь, книга поможет вам найти ответы на вопросы, упорядочить знания и выработать свой стиль работы с ржаным тестом, главным результатом которого будет восхитительный ржаной хлеб.

Tekst PDF
Средний рейтинг 4 на основе 5 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 43 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 13 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 16 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,3 на основе 7 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 38 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 24 оценок
Tekst PDF
Средний рейтинг 4,5 на основе 24 оценок
Zobacz wszystkie opinie

Купила в бумажном варианте, книга супер, всем хлебопёкам, начинающим и профи рекомендую! Много полезной информации и рецептов

Ольчик Здравствуйте А как Вы купили в бумажном варианте?Я отложила в корзину книгу,оплатила,и дальше не понять,получу книгу,или всего лишь мне его предоставят прочитать?Читать с телефона совсем не было в планах.Обьясн те пожалуйста,как Вы оплачивали книгу?

Это не просто книга, а целый учебник по выпечке ржаного хлеба! Огромное спасибо автору!

Хотелось бы такой же учебник по сдобной выпечке.

Купил в бумажном виде. Великолепная книга о выпечке ржаного хлеба. Узнал много нового. Много интересных рецептов, включая и для хлебопечки. Авторские иллюстрации выше всяких похвал! Настоятельно рекомендую!

Очень, очень полезная и красивая книга, хорошо написана, прекрасно оформлена. В ней и основы работы с ржаным тестом, и множество полезных советов, полезных и новичкам и опытным пекарям, и отличная подборка рецептов, от самых простых и известных, до изысканных и оригинальных.

Сделали хлеб, по рецептуре, с соблюдением технологии. Хлеб тяжелый. Совсем другой, нежели показано на фото. Покупали книгу известного колбасника, ну тоже, так разочаровали. А книги хорошо сделаны.

android_fc32715c-017a-1000-0000-000000000000, чтобы испечь хороший хлеб, нужно ещё кое-что, кроме книги.

Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Сергея Кириллова «Ржаной хлеб. Азбука пекаря» — pobierz w formacie pdf lub czytaj online. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
12+
Data wydania na Litres:
21 lutego 2021
Data napisania:
2020
Objętość:
194 str.
ISBN:
978-5-17-109560-4
Całkowity rozmiar:
41 МБ
Całkowita liczba stron:
194
Format pobierania: