Учимся готовить блюда из мяса

Очень полезная. Содержит много доступных рецептов! Есть рецепты с приготовлением баранины и кролика, до прочтения этой книги ни разу не готовила, но после на нашем столе начали появляться блюда и из баранины , и из кролика

Я начинающий поварёнок. В 23 года, кроме жареных яиц и варки пельменей, я особо ни в чем не преуспевала. То подгорит, то сырое, то обожгусь, пересолю, в итоге расплачусь, психану и выкидываю свои "кулинарные шедевры". Часто пробую рецепты из интернета, но с ними у меня мало, что выходит. Поэтому переключилась на книги. Они меня здорово выручают, удобно - под рукой и картинки. Именно в этой серии картинки с описаниями. Продукты используются наши человеческие, а не за которыми мне нужно пройти все круги ада, вернувшись домой без денег. Книга подойдет начинающим, неуклюжим девушкам, как я. На деле оказывается не так страшно, но с книгой в руках на много увереннее себя чувствуешь, чем с рецептом на дохлом листочке из какой-нибудь группы вконтакте. Купила несколько книг из этой серии, не пожалела ни минуты, жду не дождусь выходных и что-нибудь попробовать.

Очень понравилось, много полезной информации. Доступные рецепты. Пользуюсь этой серией. Советую к покупке. Надеюсь будут ещё издания этой серии

Книга мне понравилась.Рецепты блюд из доступных продуктов. Очень подробно описано приготовление блюд, поэтому с этой книгой легко будет готовить даже начинающим поварам. В книге много интересных рецептов.

На мой взгляд, это лучшая книга для новичков! Все очень просто и понятно написано, рецепты отличные и блюда по этим рецептам получаются очень вкусные! Мне особенно понравилось, что в книге есть рецепты соусов. И по-настоящему вкусных соусов!)) Ведь соус практически всегда может «спасти» мясное блюдо, если с мясом что-то не то вышло. Очень советую эту книгу!

Книга разделена на три уровня сложности приготовления разного мяса (говядины, свинины, баранины и кролика). Также обращается внимание как правильно выбрать мясо, рецепты соусов и маринадов. Книга замечательно оформлена: ингредиенты, пошаговые инструкции с фото, качественные фото, советы. Готовили котлеты с колбасным сыром, быстрые пирожки, сало в луковой шелухе, запеченные свиные ребрышки. Все получилось изумительно. Из книги взяли рецепты в новогоднее меню.