Основной контент книги Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник для вузов
Tekst PDF
Objętość 523 strony
2022 rok
Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник для вузов
Część serii «Высшее образование (Лань)»
128,45 zł
O książce
В учебнике обобщены и систематизированы методы и средства для измерения технологических свойств биотехнологических сред. Приведены расчеты основных параметров ведущих процессов машинных технологий продуктов питания, в которых учтены эти свойства. Показана инновационная целесообразность взаимной адаптации технологических свойств биотехнологических сред и конструкторских решений.
Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование».
Część serii "Высшее образование (Лань)"
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka С. А. Бредихина, В. А. Панфилова i in. «Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник для вузов» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
16 czerwca 2022Data napisania:
2022Objętość:
523 str. ISBN:
978-5-8114-9350-0Całkowity rozmiar:
16 МБCałkowita liczba stron:
523Właściciel praw:
Издательство ЛАНЬ
