Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум. Учебное пособие для СПО
PDF2-е издание, стереотипное
Oznacz jako przeczytane
- Rozmiar: 188 str.
- Kategoria: weterinaria, produkcja żywności, podręczniki i pomoce dydaktyczne dla szkół średnich
Opis książki
В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Предназначено для учащихся СПО.
Szczegółowe informacje
- Ograniczenie wiekowe:
- 0+
- Data dodania do LitRes:
- 09 czerwca 2023
- Data powstania:
- 2023
- Rozmiar:
- 188 str.
- ISBN:
- 978-5-507-47031-0
- Całkowity rozmiar:
- 11 MB
- Całkowity liczba stron:
- 188
- Rozmiar stron:
129 x 183 мм
- Prawa autorskie:
- Издательство ЛАНЬ
"Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум. Учебное пособие для СПО" — przeczytaj darmowy fragment online. Zamieszczaj komentarze, recenzje i głosuj na swoje ulubione.
Оставьте отзыв
Отзывы