Основной контент книги Молекулярно-биологические основы питания. Учебник для вузов
Tekst PDF
Objętość 327 stron
2025 rok
Молекулярно-биологические основы питания. Учебник для вузов
Część serii «Высшее образование (Лань)»
74,69 zł
O książce
В книге обобщены и систематизированы современные сведения о молекулярном строении пищевых веществ, их биологической роли в питании.
Учебник рекомендуется магистрантам, аспирантам, студентам профильных высших учебных заведений, специалистам пищевых отраслей АПК.
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka Л. В. Антиповой, Н. И. Дунченко «Молекулярно-биологические основы питания. Учебник для вузов» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
16 lipca 2025Data napisania:
2025Objętość:
327 str. ISBN:
978-5-507-52001-5Całkowity rozmiar:
4.9 МБCałkowita liczba stron:
327Właściciel praw:
Издательство ЛАНЬ