Основной контент книги Технологическое оборудование переработки молока. Учебник для СПО
Tekst PDF
Objętość 410 stron
2024 rok
Технологическое оборудование переработки молока. Учебник для СПО
3-е издание, стереотипное
autor
С. А. Бредихин
Część serii «Среднее профессиональное образование (Лань)»
54,19 zł
O książce
В учебнике описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Технология продуктов питания животного происхождения». Учебник может быть также использован научными и инженерно-техническими работниками молочной промышленности.
Zaloguj się, aby ocenić książkę i dodać recenzję
Książka С. А. Бредихина «Технологическое оборудование переработки молока. Учебник для СПО» — czytaj online na stronie. Zostaw komentarze i recenzje, głosuj na ulubione.
Ograniczenie wiekowe:
0+Data wydania na Litres:
22 czerwca 2022Data napisania:
2024Objętość:
410 str. ISBN:
978-5-507-47426-4Całkowity rozmiar:
36 МБCałkowita liczba stron:
410Właściciel praw:
Издательство ЛАНЬ
